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Billecart-Salmon - Brut Réserve, 0,375l |
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Ein prestige-trächtiges Haus ist Billecart-Salmon. Und das nicht nur, weil es seit seiner Gründung im Jahr 1818 noch heute im Privatbesitz liegt. Francois Roland-Billecart leitet heute in der 7. Generation seit der Gründung die Geschicke des Champagner Hauses Billecart-Salmon und setzt noch immer auf die drei wesentlichen Punkte der Winzerphilosophie: Finesse, Balance und Eleganz. Genau so sind die Champagner auch heute noch gestaltet und verbreiten ein besonders feines Genusserlebnis!
Billecart-Salmon wird immer wieder hinsichtlich der besonders ausgeprägten hohen Qualität der Trauben zitiert. Die 30 Hektar eigener Weinberge werden mit äusserster Sorgfalt bearbeitet, die ebenso an die Winzer gestellt wird, von denen die restlichen benötigen Trauben eingekauft werden. Langjährige verlässliche Partnerschaften sind den Billecarts dabei wichtiger als kurzfristige Ersparnisse durch ständigen Wechsel der Lieferanten. Die Champagner danken es!
Ebenso die Kombination aus Tradition und State-of-the-Art schaffen eine perfekte Grundlage für diese aussergewöhnlichen feinen, eleganten Champagner. Kenner lieben sie, Geniesser schwärmen von ihnen und Interessierte kommen nicht wieder von ihnen los...
Der Brut Réserve ist ein runder und harmonischer Champagner. Die feine Perlage und die strohgelbe Farbe lassen das Wasser schon vor dem ersten Schluck im Mund zusammen laufen. Im Mund wirkt die Brut Réserve erfrischend mit eleganter Mineralik und weissen Früchten. Angenehme Reife.
Die Cuvée wird aus den drei Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay komponiert und ist seit 1945 unverändert.
| Bewertungen: |
91/100 Punkte Wine Enthusiast |
| Flaschengrösse (Liter): |
0,375 |
| Optimale Trinkreife: |
Bis 2013 |
| Trinktemperatur: |
8 - 12 Grad |
| Zusammensetzung: |
40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier |
| Reifezeit im Keller: |
Mind 3 Jahre |
| Alkoholgehalt: |
12,50% |
| Literpreis: |
56,00 € |
| Kundenbewertung: |
 (5) |
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