Bruno Paillard ist ein alt-eingesessener Champagnerexperte. Über Jahre hinweg war er als Traubenhändler der grossen Häuser in der Champagne aktiv und kennt das Geschäft besser als viele andere. Mit einer stets bodenständigen aber jederzeit anspruchsvollen Haltung gegenüber der Champagnererzeugung gilt er über alle Grenzen hinweg als eine der Personen, welche die Champagne massgeblich in den letzten 20 Jahren geformt und für die Zukunft attraktiv gemacht haben.

 

Nach seinen ersten Erfahrungen im Champagnerhandel gründete er Mitte der 80er Jahre sein eigenes Champagnerhaus Champagne Bruno Paillard in Reims. Seine eigenen Qualitätsansprüche und sein feiner Sinn für exquisite rassige Tropfen konnten so am besten umgesetzt werden. Und Recht hat er behalten. Die Champagne ist seitdem um eine grosse Marke reicher, die Kritiker um viele fantastischen Eindrücke erfahrener und die Champagnerliebhaber um viele schöne Genüsse begeisteter geworden.

 

Champagne Bruno Paillard steht dabei für ein eigenständiges grosses Haus im Familienbesitz. Mit rund 28 Hektar, davon alleine 16 Hektar beste Grand Cru Lagen, komponiert er rassige und tiefgründige Champagner, die sowohl feine Mineralik und Frische mit einem cremigen und intensiven Körper verbinden. Sie wollen Champagner geniessen? An Bruno Paillard kommen Sie nicht vorbei!

 

Die Brut Première Cuvée ist das Flagschiff des Hauses. Hier zeigt sich die wahre Kunst des Champagners. Sehr frisch und elegant, leichte Frucht in der Nase, etwas Zitrus, dabei aber schon vollmundig mit Tönen von Brioche, Mandeln und geröstetem Brot.  

Nicht zuletzt die nach historischen Vorbildern sehr bauchige Flasche gibt den Prestige-Gedanken wider, der mit jedem einzelnen Schluck dem perfekten Champagnergenuss einen Schritt näher kommt...