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De Sousa - Cuvée Merveille (Brut) |
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Schon seit langer Zeit ist Erick de Sousa mit seiner Frau Michelle dem Champagner verschrieben. Als einer der ausgezeichneten Winzer an der Cote des Blancs in Avize, steht er felsenfest ein für höchste Ansprüche und Qualität! Nicht nur laut Eichelmann (in seiner Buchveröffentlichung Dezember 2007 Champagne) einer der Top 5 Erzeuger der Champagne!
Mit der Marke “de Sousa et Fils” ist die Familie de Sousa seit Jahren bei den oberen Adressen des Landes gerne gesehen. In 2004 hat Erick de Sousa mit seiner Frau Michelle seine neue Marke “Zoemie de Sousa” ins Leben gerufen, dessen Name auf die Mutter von Erick zurückgeht.
De Sousa ist bekannt für seine schonende organische Verarbeitung der Trauben und Weine. Dafür sind in erster Linie natürlich ausgezeichnete Trauben aus den Weinbergen notwendig, die zum Grossteil aus Grand Cru Lagen stammen. Frische und Eleganz mit den kernigen Noten des Bodens in und um Avize, Cramant und Co. Mineralische Nuancen geben den Champagnern einen Charme, der den Gaumen umschmeichelt und der Erick in allen Belangen Recht gibt: Der Champagner wächst im Weinberg, der Keller kann nur noch die Veredlung übernehmen - aber diese Veredlung hat es in der Tat in sich!.
Die verschiedensten Auszeichnungen im Guide d´Hachette, Bettane&Desseauve und Gault Millau geben ihm in jedem Belange Recht.
Die Cuvée Merveille (Wunder Cuvée) ist ein typischer Vertreter des Hauses mit einem Chardonnay geprägtem Champagner, insgesamt aber als Cuvée aus Pinot Noir, Pimot Meunier und Chardonnay. Feinste Säure, die den Champagner frisch und dennoch rassig reif erscheinen lassen.
| Bewertungen: |
Top Platzierungen im Guide Hachette, Gault Millau, Eichelmann |
| Flaschengrösse (Liter): |
0,75 |
| Optimale Trinkreife: |
Bis 2012 |
| Trinktemperatur: |
8 - 12 Grad |
| Alkoholgehalt: |
12% |
| Literpreis: |
46,67 € |
| Kundenbewertung: |
(keine Bewertungen vorhanden) |
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| Verfügbarkeit: |
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verfügbar |
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