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Ein kleiner und feiner Familienbetrieb, der durch ausgezeichnete Champagner besticht. In den besten Lagen rund um Epernay und Ay gelegen, bieten die Weinberge in Grand Cru und Permier Cru Lagen eine ausgezeichnete Basis für qualitativ hochwertigen Champagner.
Das Hauptaugenmerk liegt auf dem Pinot Noir mit ca. 70% der Rebfläche, dessen Charakter auch alle Champagner des Hauses prägt. Der Chardonnay mit 27% der Rebfläche nimmt vor dem Pinot Meunier eine deutliche Rolle ein und gibt den Champagnern einen runden, weinigen und ausgeprägt körperreichen Ton. Die schönen, wenn auch moderate grossen Kelleranlagen unter dem Sitz des Hauses Goutorbe halten rund 400.000 Flaschen. Einige spannende Raritäten können dort immer wieder entdeckt werden. Die Jahresproduktion beläuft sich auf etwa 150.000 Flaschen.
Die Cuvée Tradition ist die Standard Cuvée des Hauses. Sehr angenehm und fein, mit mittlerer Perlage und angenehmen reifen Noten. Leichte Frucht wie Stachelbeere und etwas Haselnuss. Äusserst delikat zu jeder Tageszeit.
| Flaschengrösse (Liter): |
0,75 |
| Optimale Trinkreife: |
2012 |
| Trinktemperatur: |
8 - 12 Grad |
| Zusammensetzung: |
70% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 5% P. Meunier |
| Alkoholgehalt: |
12% |
| Literpreis: |
35,33 € |
| Kundenbewertung: |
 (5) |
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