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Tarlant - La vigne d´Antan, Extra Brut |
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Ein Familienwinzer am Marne-Tal, der auf eine jahrhundertalte Geschichte zurückblicken kann. Schon seit 1687 sind die Tarlants als Weinhändler unterwegs. Und seit einigen Generationen gestalten Sie aus Ihren 13 Hektar Spitzenlagen wunderbare Cuvées, die dem Gaumen schmeicheln.
Alle Champagner sind äusserst vorsichtig mit einer Dosage versetzt, damit der ursprüngliche Charakter der Weine und Weinberge erhalten bleibt. Gut so!
Die besondere Cuvée als Extra Brut aus dem traditionsreichen Hause Tarlant mit nur 2 Gramm Restzucken, ein rassiger Extra Brut mit Spitzenbewertungen!
La vigne d´Antan heisst so viel wie Der Wein aus der Vergangenheit. Tarlant bezieht sich dabei auf die Eiszeit und die dadurch entstandenen Kalkböden, die vor allem dem Chardonnay eine einzigartige Rassigkeit mitgibt.
Ohne malolaktische Gährung besticht er durch eine ausgeprägte Säure, die aber nicht bissig sondern erfrischend ist. In Eichenfässern wird diese Cuvée ausgebaut udn liegt danach über 6 Jahre auf der Hefe im Keller. So kann ein einzigartiger Champagner wachsen, der beim Kenner die Zunge schnalzen lässt.
Er wirbt mit einer gold grünen Farbe und einer lebendigen Mousse. An der Nase duftet er intensiv nach Lindenblüten udn Akazie und grünen Äpfeln. Ein typisch mineralischer Chardonnay, der am Gaumen schmelzig ist und Aromen von Haselnuss, Mandeln mit der besonderen Frische verbindet. Einfach einzigartig!
| Bewertungen: |
90/100 Punkte Gault Millau |
| Flaschengrösse (Liter): |
0,75 |
| Optimale Trinkreife: |
bis 2016 |
| Trinktemperatur: |
8 - 12 Grad |
| Zusammensetzung: |
100% Chardonnay - ungepfropfte Rebstöcke |
| Reifezeit im Keller: |
6 Jahre |
| Alkoholgehalt: |
12,50% |
| Dosage / Restzucker: |
2g/L Extra Brut |
| Literpreis: |
72,00 € |
| Kundenbewertung: |
(5) |
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