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Der Special Cuvée ist der typische Stil eines Bollinger Champagners. Ein klassischer Champagner mit Pinot Noir Dominanz, säurebetonten Noten und erkennbaren Eichenaroma im Abgang. Als jahrgangsloser Champagner besitzt der Special Cuvee eine Klasse, die sonst nur von traditionellen Jahrgangschampagnern erreicht werden.
Das Traubengut stammt zu 80% aus Grand- und Premier Cru-Lagen der Champagne. Mindestens 50% der Weine sind fassvergoren und geben ihm somit eine grosse Komplexität und Rasse - und das Jahr für Jahr. Einer der schönsten Standard Brut Champagner, die es auf dem Markt zu finden gibt!
Hersteller / Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Bollinger, Societe Jacques Bollinger S.A., 16 Rue Jules Lobet, 51160 Ay, Frankreich