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CL de la Chapelle - Brut Instinct

  • 0,75 l
  • bis 2018
  • 8 - 10 Grad
  • 75% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 5% Chardonnay
  • 24 Monate
  • 12,00 %
  • 8,0 g/l
  • enthält Sulfite
  • CL-12470-01
28,00 € *
pro Flasche (37,33 € * / 1 Liter) inkl. MwSt. zzgl. Versand

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  • CL-12470-01
Der Brut Instinct spricht in der Tat den besten Instinkt eines Champagnerfreundes an. Er bietet... mehr
"Brut Instinct"

Der Brut Instinct spricht in der Tat den besten Instinkt eines Champagnerfreundes an. Er bietet eine hellgelbe Farbe mit feiner Mousse an und besticht mit feinem Duft nach Mandel und leicht Brioche, dennoch mit einer angenehmen Frische von weissen Früchten und etwas Zitrus. Der Abgang ist mittellang, dafür aber mit feiner weicher Textur. Äusserst delikat!

Winzer

Der gemeinsame Erfolg ist das Geheimnis der kleinen Cooperative „CL de la Chapelle“. Als 1948 viele kleine Winzer in der Champagne um das wirtschaftliche Überleben kämpfen mussten, setzten sich in Ville-Dommange, einem kleinen und verträumten Ort süd-westlich von Reims, vier Familien zusammen und besprachen, wie sie anstelle gegeneinander ein neues Miteinander erreichen könnten. Schnell war man sich einig, waren doch bei diesen Familien schon vor ihren 1948er Gesprächen beste Qualität im Weinberg und höchstes Fachwissen für die Erzeugung von Champagner ein wesentliches Merkmal ihrer Arbeit. Es wurden die Erträge aus den Weinbergen, die Kelleranlagen, die Maschinen zur Pressung der Trauben, zur Abfüllung und zum Verkorken geteilt. Darüber hinaus wurde sich auf eine gemeinsame Philosophie der Champagnerkunst verständigt, die im Laufe der Jahre bis heute stetig verfolgt und vervollkommnet wurde. Auch ein Name wurde schnell gefunden: Champagne CL de la Chapelle.

Ein Grundsatz der neugebildeten Champagnermarke besagte damals wie auch heute noch, dass ausschliesslich Winzer aus den vier Gründungsfamilien in die Cooperative aufgenommen werden. Somit war zwar auf der einen Seite die Anzahl der Mitglieder natürlicherweise begrenzt. Auf der anderen Seite schuf aber gerade dieser enge Familienzusammenhalt eine überzeugende Marke der Region, die heute zu Recht als exquisite Qualitätsmarke bekannt ist. Über den Keller wacht heute Jérome in dritter Generation des Hauses CL de la Chapelle. Mit seinen Kollegen und Mitarbeitern führt er die Tradition fort, die über 50 Jahre beste Ergebnisse geliefert hat und setzt darüber hinaus neue Erkenntnisse und Möglichkeiten konsequent zum Wohle der Champagner um.
 
Mittlerweile gehören 23 Winzer der Cooperative an und bewirtschaften ca. 50 Hektar Premier Cru Weinberge in der Montagne de Reims. Auf den Hügeln rund um Ville-Dommange hat man eine wunderschöne Aussicht auf die Weinberge, die saftigen Rebflächen, den malerischen Ort mit dem dominanten und weithin sichtbaren Kirchturm und die Kaiserstadt Reims. Das aus dieser Region ein traumhafter Champagner entstammen muss, steht ausser Frage. Und dass aus den Familien mittlerweile eine starke Gemeinschaft in bester Freundschaft geworden ist, wird nicht selten mit dem eigenen Champagner begossen.

 

 

Hersteller / Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne CL de la Chapelle, 44 Rue de Reims, 51390 Ville-Dommange, Frankreich

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Pierre Paillard Brut Grand Cru
0.75 Liter
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Pierre Paillard
30,00 € *
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0.75 Liter
Rosé Experience de Saignée
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45,00 € *
0.75 Liter (60,00 €* pro Liter)
Brut Selection
0.75 Liter
Brut Selection
A. Bergere
29,90 € *
0.75 Liter (39,87 €* pro Liter)
Brut Tradition
0.75 Liter
Brut Tradition
Henri Goutorbe
27,50 € *
0.75 Liter (36,67 €* pro Liter)
Brut Audace
0.75 Liter
Brut Audace
CL de la Chapelle
24,90 € *
0.75 Liter (33,20 €* pro Liter)
Rosé Brut Nuance
0.75 Liter
Rosé Brut Nuance
CL de la Chapelle
29,90 € *
0.75 Liter (39,87 €* pro Liter)
Bauget Jouette Extra Brut
0.75 Liter
Extra Brut
Bauget Jouette
36,00 € *
0.75 Liter (48,00 €* pro Liter)
Brut Imperial - mit Geschenkbox
0.75 Liter
Brut Imperial - mit Geschenkbox
Moet et Chandon
38,99 € *
0.75 Liter (51,99 €* pro Liter)
Rosé Prestige
0.75 Liter
Rosé Prestige
Moutard Pere et Fils
33,00 € *
0.75 Liter (44,00 €* pro Liter)
Grande Cuvée
0.75 Liter
Grande Cuvée
Moutard Pere et Fils
26,50 € *
0.75 Liter (35,33 €* pro Liter)
Special Cuvée
0.75 Liter
Special Cuvée
Bollinger
49,00 € *
0.75 Liter (65,33 €* pro Liter)
Blanc de Noir Grand Cru
0.75 Liter
Blanc de Noir Grand Cru
Paul Dethune
40,50 € *
0.75 Liter (54,00 €* pro Liter)
Brut Tradition - 0,375l Halbe Flasche
0.375 Liter
Brut Tradition - 0,375l Halbe Flasche
Henri Goutorbe
16,50 € *
0.375 Liter (44,00 €* pro Liter)
Henri Goutorbe 2008
0.75 Liter
Millesimé 2008 Grand Cru
Henri Goutorbe
36,00 € *
0.75 Liter (48,00 €* pro Liter)
Drappier Carte D´Or
0.75 Liter
Carte d´Or
Drappier
P für 640 Punkte
0.75 Liter (35,87 €* pro Liter)
Duval Leroy - Brut Reserve
0.75 Liter
Brut Reserve
Duval-Leroy
33,90 € *
0.75 Liter (45,20 €* pro Liter)
Blanc de Noirs
0.75 Liter
Blanc de Noirs
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32,00 € *
0.75 Liter (42,67 €* pro Liter)
Champagner Club - Geschenk-Mitgliedschaft
1 Paket(e)
Champagner Club - Geschenk-Mitgliedschaft
Champagner & Genuss
ab 36,00 € *
Brut Grand Cru
0.75 Liter
Brut Grand Cru
Paul Dethune
29,90 € *
0.75 Liter (39,87 €* pro Liter)
Drappier - Brut Nature
0.75 Liter
Drappier - Brut Nature
Drappier
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0.75 Liter
Demi Sec Parade
CL de la Chapelle
28,00 € *
0.75 Liter (37,33 €* pro Liter)
Special Cuvée mit Geschenkbox - 100th Edition
0.75 Liter
Special Cuvée mit Geschenkbox - 100th Edition
Bollinger
46,00 € *
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Brut Rosé
0.75 Liter
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0.75 Liter
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0.75 Liter
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Moet et Chandon
270,00 € *
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0.75 Liter
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Moet et Chandon
145,00 € *
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Brut Reserve
0.75 Liter
Brut Reserve
Pol Roger
44,00 € *
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0.375 Liter
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Billecart-Salmon
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Ruinart
59,90 € *
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0.75 Liter
Brut Grande Réserve
Prévoteau-Perrier
30,00 € *
0.75 Liter (40,00 €* pro Liter)
Pierre Gobillard Blanc de Blancs
0.75 Liter
Blanc de Blancs
Pierre Gobillard
30,00 € *
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