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Philippe Gamet - Prestige Cuvée 5000 Brut

Die Prestige Cuvée 5000 Brut ist der Vorzeigechampagner des Hauses Gamet. Die lebendige Perlage gibt einen wunderbaren Duft nach Rosenblüten frei, sehr fein und elegant. Am Gaumen kommen florale Noten und nach kurzer Zeit wunderschöne Fruchtaromen, etwa Nuancen von Orangenblüten, zur Geltung. Feinröstige Anklänge an Feigen geben dem Champagner tolle Komplexität und Reife. Insgesamt bietet die Brut Cuvée 5000 einen feine Frische und Eleganz, die harmonisch miteinander agieren. Eine Cuvée mit nur 5.000 Flaschen...
  • Mundus Vini Silbermedaille, Goldmedaille Gilbert & Gaillard
  • 0,75 l
  • bis 2022
  • 8 - 10 Grad
  • 35% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
  • min. 40 Monate
  • 12,00 %
  • 7,0 g/l
  • enthält Sulfite
  • GA-17003-01
32,00 € *
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Die Prestige Cuvée 5000 Brut ist der Vorzeigechampagner des Hauses Gamet. Die lebendige Perlage... mehr
"Prestige Cuvée 5000 Brut"

Die Prestige Cuvée 5000 Brut ist der Vorzeigechampagner des Hauses Gamet. Die lebendige Perlage gibt einen wunderbaren Duft nach Rosenblüten frei, sehr fein und elegant. Am Gaumen kommen florale Noten und nach kurzer Zeit wunderschöne Fruchtaromen, etwa Nuancen von Orangenblüten, zur Geltung. Feinröstige Anklänge an Feigen geben dem Champagner tolle Komplexität und Reife. Insgesamt bietet die Brut Cuvée 5000 einen feine Frische und Eleganz, die harmonisch miteinander agieren. Eine Cuvée mit nur 5.000 Flaschen...

Winzer

Ob wir nicht lieber einen Kaffee haben möchten, fragt uns Fabienne Gamet, als wir zu unserem verabredetem Termin herzlich in die Degustationsstube gebeten werden. Philippe Gamet, Ehemann und Namensgeber des Champagnerhauses, schaut auf seine Armbanduhr, schüttelt gutmütig den Kopf und lächelt charmant seine Frau und uns an. „Um diese Uhrzeit schmeckt Champagner am besten, da ist der Kopf noch frei und die Seele offen für neue Eindrücke“. Was nicht so alles um 9:00 Uhr morgens in der Champagne los ist…

Bei einem ersten Glas Brut Selection, der in der Tat den Tag wunderbar beginnen lässt, erzählt uns das Winzerpaar über Ihre Leidenschaft für Champagner. Beide stammen aus alteingesessenen Winzerfamilien. Sie aus Fleury-la-Riviére, einem winzigen, aber ganz dem Namen nach blumigem Ort in direkter Nachbarschaft zu Hautvillers, der Wirkungsstätte Dom Perignons. Er aus Mardeuil, direkt an der Marne gelegen, einem Nachbarort zu Epernay - uns war er bisher eher durch die Durchfahrt auf der Landstrasse in Erinnerung. Schon früh haben sie sich kennen gelernt und alsbald ohne grosse Diskussionen den Champagner zu ihrer beiderseitigen Lebensphilosophie erkoren. Die Familien stellten die ersten Hektar Land zur Verfügung und im weiteren Verlauf wurden weitere Parzellen dazu gekauft. Mittlerweile ehören knapp 9 Hektar Premier Cru Weinberge zu Philippe Gamet auf denen die drei Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Noir und (mit kleinem Anteil) Chardonnay angebaut werden. Dennoch gilt die “heimliche” Begeisterung dem Pinot Meunier. In Deutschland eher bekannt unter Schwarz-Riesling, aus der Familie des Blauen Spätburgunders! Er ist das genaue Gegenteil vom Pinot Noir: Unkompliziert, wenig empflindlich gegen Frost im Frühjahr, deutlich früher reif und insgesamt mit etwas kleineren roten Trauben bestückt.

Seine Weine sind deutlich fruchtbetonter und gefälliger, haben aber auch weniger Reifepotential als der “grosse Bruder”. Beim Gang durch die Weinberge sehen wir gepflegte, aber nicht akribisch gereinigte Rebstöcke und Böden. Die Erde ist durch den angrenzenden Fluß Marne wunderbar saftig und aromatisch und gibt so viel natürliche Aromen an die Rebstöcke weiter, dass eine zu starke Säuberung von Steinen, Gräsern und Unkraut nur stören würde. Durch die Sonnenlage erhalten die Rebstöcke auch eine optimale Unterstützung im Wachstum.
Eine perfekte Symbiose aus Sonne, Feuchtigkeit und eleganten Trauben. Das zeigt sich schnell an den Jahrgängen, die wir probieren. Selbst aus durchschnittlichen Ernte-Jahrgängen sind die Qualitäten sehr aussagekräftig und rund. Nicht zuletzt deshalb, weil bei der Pressung immer nur die „Cuvée“, also die erste Pressung genutzt wird und keine weitere Pressung für die Champagner erfolgt. Ein 2005er Vintage strotzte ebenfalls nur so vor Kraft und Überreife, aber mit der notwendigen Frische gepaart, dass wir Fabienne sofort alles glauben, was Sie uns über das wunderbare „Terroir“ der Marne erzählt.

Zum Abschluß des Vormittages öffnet Philippe noch seine besondere Cuvée 5000, eine Assemblage aus allen drei Reborten zu gleichen Teilen, aber nur aus der Lage in Mardeuil. In guten Jahren werden hiervon nur 5.000 Flaschen erzeugt, allesamt sehr würzig und frisch mit einer ausgewiesenen Mineralik, die für Mardeuil etwas überraschend ist – und uns alle begeisterte. Mundus Vini hat dem Haus dafür die Silbermedaille verliehen. Und spätestens jetzt sind wir uns alle sicher, dass es in der Tat morgens um 9 Uhr nichts besseres geben kann, als in der Champagne mit einem „Lebensgefühl“ zu starten! Der Kaffee muss warten…

 

Hersteller / Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Philippe Gamet, 12 Rue Pasteur, 51530 Mardeuil, Frankreich

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Pierre Paillard Brut Grand Cru
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Pierre Paillard
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Brut Selection
0.75 Liter
Brut Selection
A. Bergere
29,90 € *
0.75 Liter (39,87 €* pro Liter)
Special Cuvée mit Geschenkbox - 100th Edition
0.75 Liter
Special Cuvée mit Geschenkbox - 100th Edition
Bollinger
46,00 € *
0.75 Liter (61,33 €* pro Liter)
Dom Perignon Rosé 2005 in Geschenkbox
0.75 Liter
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270,00 € *
0.75 Liter (360,00 €* pro Liter)
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Cuvée Bertille Extra Brut Millesime 2006
0.75 Liter
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Brut Premier
1 Stück
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39,99 € *
Dom Perignon 2009 in Geschenkbox
0.75 Liter
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145,00 € *
0.75 Liter (193,33 €* pro Liter)
Blanc de Noir Grand Cru
0.75 Liter
Blanc de Noir Grand Cru
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0.75 Liter (54,00 €* pro Liter)
Henri Goutorbe 2008
0.75 Liter
Millesimé 2008 Grand Cru
Henri Goutorbe
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Millésimé 2007
0.75 Liter
Millésimé 2007
Eric Isselée
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Brut Reserve
Billecart-Salmon
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Cramant Grand Cru, Blanc de Blancs
0.75 Liter
Cramant Grand Cru, Blanc de Blancs
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34,90 € *
0.75 Liter (46,53 €* pro Liter)
Rosé de Saignée
0.75 Liter
Rosé de Saignée
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38,00 € *
0.75 Liter (50,67 €* pro Liter)
Cuvée Prestige Blanc de Blancs Grand Cru
0.75 Liter
Cuvée Prestige Blanc de Blancs Grand Cru
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35,00 € *
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Pierre Gobillard Blanc de Blancs
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Blanc de Blancs
Pierre Gobillard
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Philipponat Royal Reserve Brut
0.75 Liter
Royale Réserve Brut
Philipponnat
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0.75 Liter (48,00 €* pro Liter)
Belle Epoque Blanc de Blancs
0.75 Liter
Belle Epoque, Blanc de Blancs Millesime 2000
Perrier Jouet
359,00 € *
0.75 Liter (478,67 €* pro Liter)
Rosé Prestige
0.75 Liter
Rosé Prestige
Moutard Pere et Fils
33,00 € *
0.75 Liter (44,00 €* pro Liter)
Moutard Cuvee Six Cepages 2008
0.75 Liter
Cuvée 6 Cépages 2008
Moutard Pere et Fils
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0.75 Liter (50,13 €* pro Liter)
Longitude 1er Cru Extra Brut, Blanc de Blancs
0.75 Liter
Longitude 1er Cru Extra Brut, Blanc de Blancs
Larmandier-Bernier
42,90 € *
0.75 Liter (57,20 €* pro Liter)
Cuvée Prestige Millésime 2005, Blanc de Blancs
0.75 Liter
Cuvée Prestige Millésime 2005, Blanc de Blancs
Guy Larmandier
38,00 € *
0.75 Liter (50,67 €* pro Liter)
La Loge, Blanc de Noirs, Grand Cru
0.75 Liter
La Loge, Blanc de Noirs, Grand Cru
Francois Secondé
35,00 € *
0.75 Liter (46,67 €* pro Liter)
Cuvee d´Ambassadeur - Der französische Botschaftschampagner
0.75 Liter
Cuvee d´Ambassadeur - Der französische Botschaftschampagner
Dampierre
42,00 € *
0.75 Liter (56,00 €* pro Liter)
Brut Instinct
0.75 Liter
Brut Instinct
CL de la Chapelle
P für 700 Punkte
0.75 Liter (37,33 €* pro Liter)
Brut Rosé
0.75 Liter
Brut Rosé
Bollinger
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0.75 Liter (92,00 €* pro Liter)
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Andre Jacquart
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