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Fresnet-Juillet - Brut Rosé Grand Cru

Der Brut Rosé Grand Cru von Champagne Fresnet-Juillet ist ein harmonischer, bodenständiger Tropfen mit einem satten und runden Körper, einem Hauch von Vanille und Himbeere, gepaart mit feinen, dunklen Kirschtönen. Leichte Mineralität machen ihn erfrischend aber zugleich cremig. Mehr davon! Nicht nur in der Sternegastronomie, in der Fresnet-Juillet oft anzutreffen ist!
  • Guide Hachette
  • 0,75 l
  • bis 2018
  • 8 - 10 Grad
  • 65% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 15% Verzy Rouge
  • 24 Monate
  • 12,00 %
  • 7,0 g/l
  • enthält Sulfite
  • FJ-15111-01
32,50 € *
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"Brut Rosé Grand Cru"

Der Brut Rosé Grand Cru von Champagne Fresnet-Juillet ist ein harmonischer, bodenständiger Tropfen mit einem satten und runden Körper, einem Hauch von Vanille und Himbeere, gepaart mit feinen, dunklen Kirschtönen. Leichte Mineralität machen ihn erfrischend aber zugleich cremig. Mehr davon! Nicht nur in der Sternegastronomie, in der Fresnet-Juillet oft anzutreffen ist!

Winzer

Bodenständig, so könnte man Vincent Fresnet von Champagne Fresnet-Juillet nennen. Und das nicht nur, weil er ein äusserst sympatischer und freudiger Mensch ist, der seine Champagner als „leidenschaftlich“ und „handwerklich ausgereift“ beschreibt und bei jedem unserer Treffen erneut ein grossherziger und unprätentiöser Gastgeber ist - auch wenn die anfängliche Reserviertheit jedes Mal erst mit einem Tropfen Champagner gebrochen werden muss.

Seine eigene Geschichte und die seines Vaters beginnt sozusagen im Boden von Verzy… Sein Vater beginnt im Jahre 1952 seinen lang gehegten Traum zu verwirklichen. Er ent-scheidet sich, seinen eigenen Champagner zu kreieren. Er ist getrieben durch den Gedanken, seine eigene Philosophie und Kreativität auszuleben, wie er es in den letzten Jahren an der Weinbauschule von Avize  theoretisch und praktisch gelernt hat. So fängt er an, als erstes den Lagerraum im Haus des Grossvaters auszuräumen, um dort Platz für die Produktion der Champagner zu schaffen – ohne den Hausherrn allerdings darüber zu informieren. Natürlich ist der Senior des Hauses nicht begeistert und wirft den jungen Sprössling kurzerhand vom Hof. Das dieser dennoch in der gleichen Nacht zurückkommt und den Lagerraum zum zweiten Mal aus- und aufräumt, bezeichnet Vincent Fresnet heute augenzwinkernd mit der typischen Sturheit in der Champagne-Region. Zum Glück ist diese „Sturheit“ aber auch überzeugend, denn der Grossvater lässt sich durch so viel Enthusiasmus erweichen und erlaubt, die neuen Ideen auf seinem Gut umzusetzen.

Der weitere Plan sieht vor allem die Schaffung eines Kreide-Kellers vor, der in der Champagne dazugehört wie die Kohlensäure im Glas. Da allerdings kein Geld für fremde Unterstützung vorhanden ist, gräbt Monsieur Fresnet einfach selber – mit Hacke und Schaufel und einem 10 Liter Eimer, der die Erde aus dem immer tiefer werdenden Loch nach oben schafft. Doch Militärdienst und weitere Verpflichtungen lassen die Arbeit nur langsam vorangehen. Immerhin dauert es bis 1966, als der Keller eine Tiefe von 12 Metern erreicht hat. Leider bringt die mangelnde Statik den Keller fast zum Einsturz und hätte beinahe die noch junge Geschichte des Hauses jäh beendet. Ein alter Freunde des Grossvaters bringt Hilfe, und fängt an, den Keller mit Stützen zu stabilisieren. Innerhalb weniger Monate schaffen sie es, die heute noch zugänglichen Kellergewölbe so zu befesti-gen, dass sie fortan einige Zehntausend Flaschen Champagner lagern können und in der Folge auf rund 120 Meter ausgeweitet werden. Der Grundstein ist gelegt – „bodenständiger“ geht es wohl nimmer…

Mittlerweile hat Vincent, der seit Anfang der neunziger Jahre seinen Vater unterstützt, die Geschicke übernommen. Vor allem aber hat er die Bodenständigkeit im Auge behalten, wenn er die Champagner des Hauses komponiert. Er will keine abgehobenen Tropfen nur für die oberen 10.000 machen, sondern charaktervolle Champagner mit klarer Linie und „Herz“, die Eindruck schaffen. Dass er damit mehr und mehr in der Sterne- und Spitzengastronomie in Frankreich ankommt verwundert nicht. Der bodenständige Eindruck ist so wunderbar, dass die Gedanken an die Champagner von Fresnet-Juillet gerne einmal abheben…

 

Hersteller / Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Fresnet-Juillet, 10 Rue de Beaumont, 51380 Verzy, Frankreich

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Brut Blanc de Blancs
0.75 Liter
Brut Blanc de Blancs
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Brut Rosé
0.75 Liter
Brut Rosé
Billecart-Salmon
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0.75 Liter (75,87 €* pro Liter)
Brut Rosé
0.75 Liter
Brut Rosé
Bollinger
69,00 € *
0.75 Liter (92,00 €* pro Liter)
Rosé Grand Cru
0.75 Liter
Rosé Grand Cru
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33,00 € *
0.75 Liter (44,00 €* pro Liter)
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0.75 Liter
Millesimé 2008 Grand Cru
Henri Goutorbe
36,00 € *
0.75 Liter (48,00 €* pro Liter)
Pierre Gobillard - Rose
0.75 Liter
Brut Rosé
Pierre Gobillard
29,00 € *
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Rosé Brut Nuance
0.75 Liter
Rosé Brut Nuance
CL de la Chapelle
29,90 € *
0.75 Liter (39,87 €* pro Liter)
Brut Rosé
0.75 Liter
Brut Rosé
Bollinger
69,00 € *
0.75 Liter (92,00 €* pro Liter)
Pierrre Trichet Brut L´Authentique
0.75 Liter
L'Authentique Rose Brut
Pierre Trichet
31,90 € *
0.75 Liter (42,53 €* pro Liter)
Champagner Setzkasten aus Holz für Capsules
1 Stück
Holz-Vitrine für Champagner-Deckel
Champagner & Genuss
36,90 € *
Grande Cuvée - Magnum
1.5 Liter
Grande Cuvée - Magnum
Moutard Pere et Fils
54,00 € *
1.5 Liter (36,00 €* pro Liter)
Brut Audace
0.75 Liter
Brut Audace
CL de la Chapelle
24,90 € *
0.75 Liter (33,20 €* pro Liter)
Blanc de Noirs
0.75 Liter
Blanc de Noirs
Alexandre Bonnet
32,00 € *
0.75 Liter (42,67 €* pro Liter)
Champagner Club - Geschenk-Mitgliedschaft
1 Paket(e)
Champagner Club - Geschenk-Mitgliedschaft
Champagner & Genuss
ab 36,00 € *
Rosé Prestige
0.75 Liter
Rosé Prestige
Moutard Pere et Fils
33,00 € *
0.75 Liter (44,00 €* pro Liter)
Grande Cuvée
0.75 Liter
Grande Cuvée
Moutard Pere et Fils
26,50 € *
0.75 Liter (35,33 €* pro Liter)
Longitude 1er Cru Extra Brut, Blanc de Blancs
0.75 Liter
Longitude 1er Cru Extra Brut, Blanc de Blancs
Larmandier-Bernier
42,90 € *
0.75 Liter (57,20 €* pro Liter)
Cuvee d´Ambassadeur - Der französische Botschaftschampagner
0.75 Liter
Cuvee d´Ambassadeur - Der französische Botschaftschampagner
Dampierre
42,00 € *
0.75 Liter (56,00 €* pro Liter)
Brut Rosé
0.75 Liter
Brut Rosé
Billecart-Salmon
P für 1320 Punkte
0.75 Liter (75,87 €* pro Liter)
Pierre Paillard Brut Grand Cru
0.75 Liter
Brut Grand Cru in Geschenkbox
Pierre Paillard
30,00 € *
0.75 Liter (40,00 €* pro Liter)
Rosé Grand Champagner 0,375l
0.375 Liter
Rosé Grand Champagner 0,375l
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19,99 € *
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Laguiole Champagnersäbel
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Laguiole Champagnersäbel
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79,00 € *
Laurent Perrier Brut La Cuvée
0.75 Liter
Brut La Cuvee
Laurent Perrier
36,90 € *
0.75 Liter (49,20 €* pro Liter)
Brut Blanc de Blancs Grand Cru
0.75 Liter
Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Bruno Paillard
56,00 € *
0.75 Liter (74,67 €* pro Liter)
Pierre Trichet La Puissance
0.75 Liter
La Puissance Grand Cru
Pierre Trichet
35,90 € *
0.75 Liter (47,87 €* pro Liter)
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0.375 Liter
Rosé Prestige - Halbe Flasche 0,375l
Moutard Pere et Fils
18,00 € *
0.375 Liter (48,00 €* pro Liter)
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Rosé Prestige - Magnum
Moutard Pere et Fils
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Grande Reserve
0.75 Liter
Grande Reserve
Lallier
36,90 € *
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Blanc de Blancs Millesimé 2011
0.75 Liter
Blanc de Blancs Millesimé 2011
Jean Josselin
38,00 € *
0.75 Liter (50,67 €* pro Liter)
Brut Tradition
0.75 Liter
Brut Tradition
Henri Goutorbe
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0.75 Liter (36,67 €* pro Liter)
Brut Grand Cru - Doppelmagnum in Holzkiste
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Brut Grand Cru - Doppelmagnum in Holzkiste
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155,00 € *
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Duval Leroy - Brut Reserve
0.75 Liter
Brut Reserve
Duval-Leroy
33,90 € *
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Rosé Brut
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Rosé Brut
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Trés Vieux Marc de Champagne
Dampierre
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0.7 Liter (58,57 €* pro Liter)
Billecart-Salmon Cuvee Elisabeth Salmon 2006
0.75 Liter
Cuvée Elisabeth Salmon 2006
Billecart-Salmon
169,00 € *
0.75 Liter (225,33 €* pro Liter)
Champagner Club - Geschenk-Jahresabo
1 Paket(e)
Champagner Club - Geschenk-Jahresabo
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Cramant Grand Cru, Blanc de Blancs
0.75 Liter
Cramant Grand Cru, Blanc de Blancs
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0.75 Liter (46,53 €* pro Liter)
Pierre Gobillard Blanc de Blancs
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Blanc de Blancs
Pierre Gobillard
30,00 € *
0.75 Liter (40,00 €* pro Liter)
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Cepage Arbane Millesime 2009 in Geschenkbox
Moutard Pere et Fils
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0.75 Liter (41,33 €* pro Liter)
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Cuvée Bertille Extra Brut Millesime 2006
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