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CL de la Chapelle - Brut Instinct

  • GOLDMEDAILLE INTERNATIONALE 2015 WEINWETTBEWERB IN BRÜSSEL
  • 0,75 l
  • bis 2021
  • 8 - 10 Grad
  • 75% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 5% Chardonnay
  • 24 Monate
  • 12,00 %
  • 8,0 g/l
  • enthält Sulfite
  • CL-12470-01
29,00 €
pro Flasche (38,67 € * / 1 Liter) inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Die Champagnermarke Cl. de la Chapelle wurde 1948 auf Initiative von 5 Winzerfamilien aus... mehr
"Brut Instinct"

Die Champagnermarke Cl. de la Chapelle wurde 1948 auf Initiative von 5 Winzerfamilien aus Ville-Dommange gegründet, die sich bereits nach dem Zweiten Weltkrieg zusammenschließen wollten, um sich für die Anerkennung ihrer Jahrhundertarbeit einzusetzen.  Mit einer Fläche von fast 30 Hektar stellen die aktuellen Mitglieder, alle Winzer, die aus eben diesen Familien stammen, den Kopf und das Herz dieses Terroirs dar. Cl la Chapelle produziert 8 Champagner-Cuvées und es werden 250 000 Flaschen jährlich hergestellten.

Der Brut Instinct spricht in der Tat den besten Instinkt eines Champagnerfreundes an. Er bietet eine hellgelbe Farbe mit feiner Mousse an und besticht mit feinem Duft nach Mandel und leicht Brioche, dennoch mit einer angenehmen Frische von weissen Früchten und etwas Zitrus. Der Abgang ist mittellang, dafür aber mit feiner weicher Textur. Äusserst delikat!

GOLDMEDAILLE INTERNATIONALE 2015 WEINWETTBEWERB IN BRÜSSEL

Winzer

Der gemeinsame Erfolg ist das Geheimnis der kleinen Cooperative „CL de la Chapelle“. Als 1948 viele kleine Winzer in der Champagne um das wirtschaftliche Überleben kämpfen mussten, setzten sich in Ville-Dommange, einem kleinen und verträumten Ort süd-westlich von Reims, vier Familien zusammen und besprachen, wie sie anstelle gegeneinander ein neues Miteinander erreichen könnten. Schnell war man sich einig, waren doch bei diesen Familien schon vor ihren 1948er Gesprächen beste Qualität im Weinberg und höchstes Fachwissen für die Erzeugung von Champagner ein wesentliches Merkmal ihrer Arbeit. Es wurden die Erträge aus den Weinbergen, die Kelleranlagen, die Maschinen zur Pressung der Trauben, zur Abfüllung und zum Verkorken geteilt. Darüber hinaus wurde sich auf eine gemeinsame Philosophie der Champagnerkunst verständigt, die im Laufe der Jahre bis heute stetig verfolgt und vervollkommnet wurde. Auch ein Name wurde schnell gefunden: Champagne CL de la Chapelle.

Ein Grundsatz der neugebildeten Champagnermarke besagte damals wie auch heute noch, dass ausschliesslich Winzer aus den vier Gründungsfamilien in die Cooperative aufgenommen werden. Somit war zwar auf der einen Seite die Anzahl der Mitglieder natürlicherweise begrenzt. Auf der anderen Seite schuf aber gerade dieser enge Familienzusammenhalt eine überzeugende Marke der Region, die heute zu Recht als exquisite Qualitätsmarke bekannt ist. Über den Keller wacht heute Jérome in dritter Generation des Hauses CL de la Chapelle. Mit seinen Kollegen und Mitarbeitern führt er die Tradition fort, die über 50 Jahre beste Ergebnisse geliefert hat und setzt darüber hinaus neue Erkenntnisse und Möglichkeiten konsequent zum Wohle der Champagner um.
 
Mittlerweile gehören 23 Winzer der Cooperative an und bewirtschaften ca. 50 Hektar Premier Cru Weinberge in der Montagne de Reims. Auf den Hügeln rund um Ville-Dommange hat man eine wunderschöne Aussicht auf die Weinberge, die saftigen Rebflächen, den malerischen Ort mit dem dominanten und weithin sichtbaren Kirchturm und die Kaiserstadt Reims. Das aus dieser Region ein traumhafter Champagner entstammen muss, steht ausser Frage. Und dass aus den Familien mittlerweile eine starke Gemeinschaft in bester Freundschaft geworden ist, wird nicht selten mit dem eigenen Champagner begossen.

 

 

Hersteller / Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne CL de la Chapelle, 44 Rue de Reims, 51390 Ville-Dommange, Frankreich

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Carte d´Or Brut Reserve
0.75 Liter
Carte d´Or Brut Reserve
Gaidoz-Forget
34,00 € *
0.75 Liter (45,33 €* pro Liter)
Brut Imperial
0.75 Liter
Brut Imperial
Moet et Chandon
38,99 € *
0.75 Liter (51,99 €* pro Liter)
Brut Grand Cru
0.75 Liter
Brut Grand Cru
Paul Dethune
34,00 € *
0.75 Liter (45,33 €* pro Liter)
Brut Tradition
0.75 Liter
Brut Tradition
Henri Goutorbe
29,95 € *
0.75 Liter (39,93 €* pro Liter)
Brut Audace
0.75 Liter
Brut Audace
CL de la Chapelle
24,90 € *
0.75 Liter (33,20 €* pro Liter)
Cuvee des Jean Brut
0.75 Liter
Cuvee des Jean Brut
Jean Josselin
32,50 € *
0.75 Liter (43,33 €* pro Liter)
Rosé Brut Nature
0.75 Liter
Rosé Brut Nature
Moutard Pere et Fils
34,99 € *
0.75 Liter (46,65 €* pro Liter)
Grande Cuvee ohne Box
0.75 Liter
Grande Cuvee ohne Box
Krug
159,00 € *
0.75 Liter (212,00 €* pro Liter)
Brut Cuvee la Vallee
0.75 Liter
Brut Cuvee la Vallee
Prévoteau-Perrier
27,50 € *
0.75 Liter (36,67 €* pro Liter)
Brut Réserve Grand Cru Blanc de Blanc
0.75 Liter
Brut Réserve Grand Cru Blanc de Blanc
Vazart-Coquart
33,00 € *
0.75 Liter (44,00 €* pro Liter)
Ratafia
0.7 Liter
Ratafia
Moutard Pere et Fils
25,00 € *
0.7 Liter (35,71 €* pro Liter)
Rosé Brut
0.75 Liter
Rosé Brut
Bauget Jouette
33,00 € *
0.75 Liter (44,00 €* pro Liter)
Champagner Club Mitgliedschaft
1 Paket(e)
Champagner Club Mitgliedschaft
Champagner & Genuss
ab 36,00 € *
Cramant Grand Cru, Blanc de Blancs
0.75 Liter
Cramant Grand Cru, Blanc de Blancs
Guy Larmandier
34,90 € *
0.75 Liter (46,53 €* pro Liter)
Brut Authentique
0.75 Liter
Brut Authentique
Pierre Gobillard
29,00 € *
0.75 Liter (38,67 €* pro Liter)
Vieux Marc de Champagner
0.7 Liter
Vieux Marc de Champagner
Moutard Pere et Fils
32,00 € *
0.7 Liter (45,71 €* pro Liter)
Rosé - in Geschenkbox
0.75 Liter
Rosé - in Geschenkbox
Drappier
34,99 € *
0.75 Liter (46,65 €* pro Liter)
Rosé Brut Nuance
0.75 Liter
Rosé Brut Nuance
CL de la Chapelle
31,00 € *
0.75 Liter (41,33 €* pro Liter)
Demi Sec Parade
0.75 Liter
Demi Sec Parade
CL de la Chapelle
28,00 € *
0.75 Liter (37,33 €* pro Liter)
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