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CL de la Chapelle - Brut Instinct

  • GOLDMEDAILLE INTERNATIONALE 2015 WEINWETTBEWERB IN BRÜSSEL
  • 0,75 l
  • bis 2021
  • 8 - 10 Grad
  • 75% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 5% Chardonnay
  • 24 Monate
  • 12,00 %
  • 8,0 g/l
  • enthält Sulfite
  • CL-12470-01
28,27 €
pro Flasche (37,69 € * / 1 Liter) inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Die Champagnermarke Cl. de la Chapelle wurde 1948 auf Initiative von 5 Winzerfamilien aus... mehr
"Brut Instinct"

Die Champagnermarke Cl. de la Chapelle wurde 1948 auf Initiative von 5 Winzerfamilien aus Ville-Dommange gegründet, die sich bereits nach dem Zweiten Weltkrieg zusammenschließen wollten, um sich für die Anerkennung ihrer Jahrhundertarbeit einzusetzen.  Mit einer Fläche von fast 30 Hektar stellen die aktuellen Mitglieder, alle Winzer, die aus eben diesen Familien stammen, den Kopf und das Herz dieses Terroirs dar. Cl la Chapelle produziert 8 Champagner-Cuvées und es werden 250 000 Flaschen jährlich hergestellten.

Der Brut Instinct spricht in der Tat den besten Instinkt eines Champagnerfreundes an. Er bietet eine hellgelbe Farbe mit feiner Mousse an und besticht mit feinem Duft nach Mandel und leicht Brioche, dennoch mit einer angenehmen Frische von weissen Früchten und etwas Zitrus. Der Abgang ist mittellang, dafür aber mit feiner weicher Textur. Äusserst delikat!

GOLDMEDAILLE INTERNATIONALE 2015 WEINWETTBEWERB IN BRÜSSEL

Winzer

Der gemeinsame Erfolg ist das Geheimnis der kleinen Cooperative „CL de la Chapelle“. Als 1948 viele kleine Winzer in der Champagne um das wirtschaftliche Überleben kämpfen mussten, setzten sich in Ville-Dommange, einem kleinen und verträumten Ort süd-westlich von Reims, vier Familien zusammen und besprachen, wie sie anstelle gegeneinander ein neues Miteinander erreichen könnten. Schnell war man sich einig, waren doch bei diesen Familien schon vor ihren 1948er Gesprächen beste Qualität im Weinberg und höchstes Fachwissen für die Erzeugung von Champagner ein wesentliches Merkmal ihrer Arbeit. Es wurden die Erträge aus den Weinbergen, die Kelleranlagen, die Maschinen zur Pressung der Trauben, zur Abfüllung und zum Verkorken geteilt. Darüber hinaus wurde sich auf eine gemeinsame Philosophie der Champagnerkunst verständigt, die im Laufe der Jahre bis heute stetig verfolgt und vervollkommnet wurde. Auch ein Name wurde schnell gefunden: Champagne CL de la Chapelle.

Ein Grundsatz der neugebildeten Champagnermarke besagte damals wie auch heute noch, dass ausschliesslich Winzer aus den vier Gründungsfamilien in die Cooperative aufgenommen werden. Somit war zwar auf der einen Seite die Anzahl der Mitglieder natürlicherweise begrenzt. Auf der anderen Seite schuf aber gerade dieser enge Familienzusammenhalt eine überzeugende Marke der Region, die heute zu Recht als exquisite Qualitätsmarke bekannt ist. Über den Keller wacht heute Jérome in dritter Generation des Hauses CL de la Chapelle. Mit seinen Kollegen und Mitarbeitern führt er die Tradition fort, die über 50 Jahre beste Ergebnisse geliefert hat und setzt darüber hinaus neue Erkenntnisse und Möglichkeiten konsequent zum Wohle der Champagner um.
 
Mittlerweile gehören 23 Winzer der Cooperative an und bewirtschaften ca. 50 Hektar Premier Cru Weinberge in der Montagne de Reims. Auf den Hügeln rund um Ville-Dommange hat man eine wunderschöne Aussicht auf die Weinberge, die saftigen Rebflächen, den malerischen Ort mit dem dominanten und weithin sichtbaren Kirchturm und die Kaiserstadt Reims. Das aus dieser Region ein traumhafter Champagner entstammen muss, steht ausser Frage. Und dass aus den Familien mittlerweile eine starke Gemeinschaft in bester Freundschaft geworden ist, wird nicht selten mit dem eigenen Champagner begossen.

 

 

Hersteller / Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne CL de la Chapelle, 44 Rue de Reims, 51390 Ville-Dommange, Frankreich

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Carte d´Or Brut
0.75 Liter
Carte d´Or Brut
Gaidoz-Forget
30,22 € *
0.75 Liter (40,29 €* pro Liter)
Brut Imperial
0.75 Liter
Brut Imperial
Moet et Chandon
38,01 € *
0.75 Liter (50,68 €* pro Liter)
Brut Grand Cru
0.75 Liter
Brut Grand Cru
Paul Dethune
33,14 € *
0.75 Liter (44,19 €* pro Liter)
Cuvee Prestige
0.75 Liter
Cuvee Prestige
Pierre Gobillard
37,04 € *
0.75 Liter (49,39 €* pro Liter)
Brut Audace
0.75 Liter
Brut Audace
CL de la Chapelle
24,27 € *
0.75 Liter (32,36 €* pro Liter)
Pierre Gobillard Blanc de Blancs
0.75 Liter
Blanc de Blancs
Pierre Gobillard
33,14 € *
0.75 Liter (44,19 €* pro Liter)
Carte d´Or Brut
0.75 Liter
Carte d´Or Brut
Gaidoz-Forget
30,22 € *
0.75 Liter (40,29 €* pro Liter)
Blanc de Blancs
0.75 Liter
Blanc de Blancs
Prévoteau-Perrier
31,19 € *
0.75 Liter (41,59 €* pro Liter)
Blanc de Blancs Millesimé 2011
0.75 Liter
Blanc de Blancs Millesimé 2011
Jean Josselin
37,04 € *
0.75 Liter (49,39 €* pro Liter)
Brut Imperial
0.75 Liter
Brut Imperial
Moet et Chandon
38,01 € *
0.75 Liter (50,68 €* pro Liter)
Cuvee d´Ambassadeur - Der französische Botschaftschampagner
0.75 Liter
Cuvee d´Ambassadeur - Der französische Botschaftschampagner
Dampierre
44,35 € *
0.75 Liter (59,14 €* pro Liter)
Rosé Brut Nuance
0.75 Liter
Rosé Brut Nuance
CL de la Chapelle
30,22 € *
0.75 Liter (40,29 €* pro Liter)
Billecart-Salmon Cuvee Nicolas 1999
0.75 Liter
Cuvée Nicolas-Francois Billecart Jahrgang 1999
Billecart-Salmon
135,50 € *
0.75 Liter (180,66 €* pro Liter)
Alliance Brut
0.75 Liter
Alliance Brut
Jean Josselin
34,02 € *
0.75 Liter (45,36 €* pro Liter)
Brut Instinct in Geschenkbox
0.75 Liter
Brut Instinct in Geschenkbox
CL de la Chapelle
29,73 € *
0.75 Liter (39,64 €* pro Liter)
Special Cuvée
0.75 Liter
Special Cuvée
Bollinger
47,77 € *
0.75 Liter (63,69 €* pro Liter)
Blanc de Blancs
0.75 Liter
Blanc de Blancs
Ruinart
58,39 € *
0.75 Liter (77,85 €* pro Liter)
Billecart-Salmon Cuvee Elisabeth Salmon 2006
0.75 Liter
Cuvée Elisabeth Salmon Jahrgang 2006 in Geschenkbox
Billecart-Salmon
164,74 € *
0.75 Liter (219,65 €* pro Liter)
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