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Drappier - Rosé - in Geschenkbox

  • 2014 Wine Spectator - 92/100 Punkte
  • 0,75 l
  • bis 2019
  • 8 - 10 Grad
  • 100% Pinot Noir
  • Mind. 30 Monate
  • 12,00 %
  • 7,0 g/l
  • enthält Sulfite
  • DR-12106-01
34,99 €
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Der Rosé Champagner von Drappier ist eine fruchtbetonte, körperreiche Interpretation des... mehr
"Rosé - in Geschenkbox"

Der Rosé Champagner von Drappier ist eine fruchtbetonte, körperreiche Interpretation des südlichsten Anbaugebietes der Champagne. Seine wunderschöne satt-rosa Farbe und die quirlige Perlage im Glas machen ihn zu einem belebenden, aber gleichzeitig auch cremigen Verführer des Gaumens. Rote Töne von Erdbeere, Himbeere, etwas Kirsche gepaart mit leichtem Schmelz und vorsichtiger Frische. Dies wird unterstützt von einem Hauch Pfeffer und etwas Veilchendurft. Ein passender Champagner zum Entdecken und unkompliziert Geniessen. Der Rose kommt aus dem Val des Demoiselles - ein kleiner Weinberg des Weinguts Drappier, der mit Pinot Noir bepflanzt ist.

Das Champagner-Haus aus der Aube, dem südlichsten Anbaugebiet der Champagne, produziert pro Jahr ca. 1,6 Mil. Flaschen - und schafft trotzdem eine ganz eigene und hoch-qualitative Stilrichtung jeder einzelnen Flasche. Michel Drappier stellt auch Champagner ohne Schwefelzusätze her - was sonst fast keiner macht - und hat großen Erfolg damit. 

Winzer

Die frühesten Nachweise der Familie Drappier gehen in das 17. Jahrhundert zurück, als Remy Drappier als Tuchhändler in Reims lebte. Wie viele dieser erfolgreichen Händlerfamilien, liess sich auch die Familie Drappier im Laufe der Zeit in den Bann der Champagner hineinziehen. Im Jahre 1808 kaufte die Familie einen Weinberg in Urville, im Zentrum der Côte des Bar, im südlichsten Gebiet der Champagne. Die Geschichte der erworbenen Weinberge geht indes bis in das 13. Jahrhundert zurück, als zisterziensische Mönche dort Weinbau betrieben und zur Lagerung wunderbare Kellergewölbe errichteten, die auch heute noch als Lager für die Champagner benutzt werden. Über die Jahre vergrösserte sich das Weingut beständig, wobei die Familie Drappier immer viel Wert darauf gelegt hat, besonders gut besonnte und kalkreiche Parzellen zu erhalten.
 
Im Jahre 1930 erregte das Haus besondere Aufmerksamkeit. Der damalige Erbe, der das Gut leitete, hatte beschlossen, die Traubensorte Pinot Noir anzupflanzen – ein absolutes Novum der damaligen Zeit in der Region. Er wurde deswegen angefeindet, belächelt und geringschätzig als „Père Pinot“ (Vater Pinot) bezeichnet. Doch über die Jahre hinweg hat sich vor allem der Pinot Noir als eine ausgezeichnete Traube für Champagner entwickelt und nahezu dreiviertel der heutigen Reben des Hauses tragen Pinot Noir. Nicht nur der Erfolg des Hauses Drappier, vor allem aber die hohe Qualität der Champagner haben aus „Père Pinot“ einen angesehenen und hoch geachteten Bürger der Champagne gemacht. Wer zuletzt lacht, lacht am besten…

Auch heute noch nutzt Drappier vor allem Pinot Noir (70%), während Chardonnay (15%) und Pinot Meunier (15%) für die Ausgewogenheit der Verschnitte sorgen. Die Grösse der Weinberge bei Urville beträgt ca. 40 Hektar mit zusätzlichen Weinbergen bei Cramant für Chardonnay sowie Bouzy und Ambonnay für Pinot Noir, so dass insgesamt eine Grösse von stattlichen 75 Hektar zur Verfügung steht.
Besonders prominente Unterstützung erhielt das Haus im letzten Jahrhundert durch Charles de Gaulle. Der kenntnisreiche Feinschmecker lebte quasi als „Nachbar“ in Colombey-les-Deux-Eglises. Drappier war sein ausgewählter Haus-Champagner, weshalb er auch bei offiziellen und privaten Empfängen gerne gereicht wurde.

 

 

Hersteller / Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Drappier, Rue des Vignes 10200 Urville - Frankreich

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