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Jacquesson - Cuvee No. 742 Extra Brut

  • Robert Parker Bewertung 2018 von No. 741: 93/100 PP, Falstaff Bewertung 2016 von No. 740: 92 Punkte
  • 0,75 l
  • 2019-2027
  • 8 - 10 Grad
  • 57% Chardonnay 22% Pinot Meunier und vom Pinot Noir 21%
  • 42 bis 48 Monate
  • 12,50 %
  • 1,5g/l
  • enthält Sulfite
  • JC-17601-02
48,64 €
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Das Champagnerhaus Jacquesson wurde 1798 von Memmie Jacquesson in Chalon-en-Champagne gegründet.... mehr
"Cuvee No. 742 Extra Brut"

Das Champagnerhaus Jacquesson wurde 1798 von Memmie Jacquesson in Chalon-en-Champagne gegründet. Sohn Adolphe übernahm die Leitung. Er galt als sehr innovativ, forschte und entwickelte Methoden der Weinbereitung und der Weinbergsarbeit, unter anderem mit Dr. Jules Guyot. Einer seiner Erfindungen ist die Agraffe, die er sich 1844 patentieren ließ. Es arbeitete und lernte auch der Mainzer Winzersohns Johann-Joseph Krug (1800-1866) in dieser Zeit bei Jacquesson (1834) bis er 1843 schließlich, in Reims, sein eigenes Unternehmen gründete. Beide Söhne von Adolphe starben sehr jung, so dass die Arbeit des Vaters nicht erfolgreich weiter geführt werden konnte (1875). Was zu einem langsamen Zerfall des Hauses führte.

1925 brachte der Courtier Léon de Tassigny neuen Schwung in das Champagnerhaus. Durch seine sehr guten Beziehungen zu Weinbauern und Weinbergsbesitzern konnte er 11 Hektar Weinberge in den Grand Cru Lagen von Avize und Oiry erwerben. Seine Großneffen Christian, Olivier und Hervé de Tassigny haben den Besitz übernommen und das Haus weiter nach vorne geführt, in dem sie die traditionelle Weinbauphilosophie des Hauses fortführten. 1974 kaufte die Familie Chiquet das Champagnerhaus und richtete den Hauptsitz in Dizy ein. In der geographischen Mitte ihrer Weinberge, um sehr kurze Wege zur Kelter zu haben. Diese Entscheidung trägt heute mit zu dieser hohen Qualität bei.

Bei der 700-Serie des Hauses war der Gedanke das Beste was der Jahrgang hergab in die Flasche zu bekommen, statt jedes Jahr ein ähnlichen Champagner (Standardcuvée) zu vinifizieren. Jede Zahl entspricht einem Jahrgang, damit immer nachvollziehbar ist, aus welchem Jahrgang der Hauptbestandteil der Cuvée stammt. Die Cuvée 740 bezieht sich auf den Jahrgang 2012, 741 auf den Jahrgang 2013 etc. Jede Zahl wird von einem kleinen Anteil älterer Jahrgänge abgerundet.

Die Cuvée No 742 beinhaltet Weine aus  dem etwas schwierigem Jahr 2014 (ca. 69%) - der Juli und August waren sehr nass und kalt. Die Cuvee wurde mit Reserveweine aus Grand Cru Lagen aus verschiedenen Jahrgängen aufgefüllt und im neuen Holzfass ausgebaut. No. 742 wurde im Sep. 2019 degorgiert. Er ist mit 1,5g/L Restzucker eigentlich ein Brut Nature.

Feine Aromen von Preiselbeeren, Walnuss und weißer Blüte mit einem leichten Sherry-Ton, der Chardonnay verleiht Frische und Zitrusaromen mit schönem Säurespiel. Schmelzig, cremiger Abgang mit einer leicht salzigen Note

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0.75 Liter
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Extra Brut
0.75 Liter
Extra Brut
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Billecart-Salmon
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0.75 Liter
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Dom Perignon Jahrgang 2008 ohne Geschenkbox
0.75 Liter
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0.75 Liter (206,66 €* pro Liter)
Extra Brut
0.75 Liter
Extra Brut
Lallier
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Brut Audace
0.75 Liter
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Dom Perignon Jahrgang 2008 in Geschenkbox
0.75 Liter
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0.75 Liter (206,66 €* pro Liter)
Special Cuvée
0.75 Liter
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Cuvee d´Ambassadeur - Der französische Botschaftschampagner
0.75 Liter
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Rosé Brut Nuance
0.75 Liter
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Cuvee Prestige
0.75 Liter
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Grand Cru
0.75 Liter
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0.75 Liter
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Blanc de Noir
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0.75 Liter
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0.75 Liter
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