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Pierre Gobillard - Brut Rosé

  • Guide Hachette, 1 Stern
  • 0,75 l
  • bis 2019
  • 8 - 10 Grad
  • 70% Chardonnay, 20% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir
  • 24 Monate
  • 12,00 %
  • 9,0 g/l
  • enthält Sulfite
  • PG-13706-01
34,00 €
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Der Brut Rosé ist ein besonders schmeichelnder Rosé-Vertreter. Mit eleganten und nie zu... mehr
"Brut Rosé"

Der Brut Rosé ist ein besonders schmeichelnder Rosé-Vertreter. Mit eleganten und nie zu opulenten roten Tönen kann man diesen Tropfen in erfrischender Weise geniessen. Angenehme Noten von Jasmin paaren sich mich dezenten Kräutern. Leichte Töne von Erdbeere und Himbeere und ein Hauch von Brioche untermalen den Charakter, dabei öffnet sich aber auch ein leichter mineralischer Unterton, der den Rosé so exquisit macht. Davon kann gerne mehr als nur ein Glas ausgeschenkt werden...

Winzer

Verträumt, romantisch, beseelt… So könnte man den Blick von Hautvillers in das Tal der Marne beschreiben. Auf der leichten Anhöhe, knapp 10 Kilometer hinter Epernay in Richtung Reims, erheben sich die Weinberge in bester Sonnenlage und geben einen der schönsten Flecke der Champagne frei, der nicht nur wunderschön sondern auch geschichtsträchtig ist. Auf der einen Seite liegt Hautvillers inmitten der beginnenden Wälder eines Naturschutzgebietes und strahlt eine majestätitsche Eleganz und Ruhe aus. Auf der anderen Seite laufen die saftigen Weinberge das Tal hinunter bis zum angrenzenden Fluß Marne, so dass der Betrachter einen einzigen Teppich von Weinbergen vor Augen hat. Keine Überraschng also, daß in so einer zauberhaften Umgebung auch wunderbare Champagner ihren Ursprung finden.

Schon Dom Perignon hat von der Abtei in Hautvillers seine (damals noch nicht perlenden) Champagneweine kreiert. Noch heute zeugt u.a. sein Grabstein in der reizvollen und immer kühlen Kirche von seinem bedeutsamen Wirken. In jedem Falle ist dies ein Ort, den jeder Champagne-Reisende zumindest einmal besuchen sollte!

Dieser Tage ist in Hautvillers vor allem das Haus Pierre Gobillard der gleichen Tradition verpflichtet. 1947 wurde es von Gervais Gobillard gegründet und mit seinem Sohn Pierre aufgebaut. Mittlerweile wird es in der dritten Generation von Hervé und Florence Gobillard geleitet und durch die 4. Generation bei den Vermarktungsaktivitäten unterstützt. Sie verfügen über rund 10 Hektar in der exquisiten Lage rund um Hautvillers, ca. 80% davon sind als Premier Cru ausgezeichnet. Allem vorweg wird Pinot Meunier und Chardonnay angebaut - und insbesondere beim Chardonnay hat das Haus Gobillard ein goldenes Händchen. Florence Gobillard beschreibt ihre Philosophie ganz einfach: „Wenn die beste ‚Tradition’ der Champagne bei uns vor der Tür liegt, warum sollten wir dann weiterziehen und versuchen, es ganz anders zu machen?!“

Das Haus verschreibt sich daher auf ihre regionale Herkunft und den typischen Charakter der Champagner aus der südlichen Montagne de Reims. Noch heute konzentrieren sie sich eher auf die althergebrachten Methoden, wenn auch modern interpretiert! Sie beschneiden die Reben frühzeitig im Weinberg, redu-zieren dadurch den Ertrag und erhalten konzentriertere Moste und Grundweine, die später für die perfekte Cuvée so notwendig sind. Ebenso nehmen sie Abstand von der Philosophie einiger Häuser, dass ein Champagner im Keller gemacht werden könne. Nur eine sorgfältigste Betreuung der Rebstöcke über das ganze Jahr kann einen ebenso sorgsam komponierten Champagner hervorbringen. Deswegen verzichten sie weitgehend auf die Reifung in Holzfässern, da aus ihrer Sicht der Geschmack der Trauben zu stark beeinflusst wird. Vielmehr soll der Geschmack authentisch den Boden der Region wiederspiegeln.

Im Keller werden die Weine in Stahltanks sowie in grossen Betontanks ausgebaut, um einen unverfälschten Duktus zu erhalten. Dennoch durchlaufen alle Champagner bei Pierre Gobillard die malolaktische Gährung, um die spitzen Säuretöne geschmeidiger und die Champagner insgesamt etwas eleganter, runder zu machen.

Diese Leidenschaft für die Bewahrung der Traditionen schmeckt der Champagnerfreund auch bei allen Cuvées die aus dem Hause Pierre Gobillard kommen. Sie schmecken alle authentisch und „sympatisch“, genau so, wie Florence und Hervé Gobillard bei der Verkostung erscheinen. Geradlinig, sympathisch, authentisch - immer sehr “weinige” Charaktere ohne zu starke Säureausprägung. Immer mit einer fein abgestimmten Dosage, die den Typus des Hauses wiederspiegelt.

Und niemand geringeres ist mehr Ansporn für diese aussergewöhnliche Leistung, als der grosse „Vater“ der Champagne, der ein paar hundert Meter weiter in seiner Abtei Geschichte geschrieben hat. Er hätte sicherlich seine Freude an seinen “Nachbar-Nachfahren” und würde sein berühmtes Zitat beim Degustieren wiederholen: “Ich sehe Sterne...!”

 

Hersteller / Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Pierre Gobillard, 341, Rue des Côtes de l'Héry, 51160 Hautvillers, Frankreich

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Rosé Brut Nuance
0.75 Liter
Rosé Brut Nuance
CL de la Chapelle
29,90 € *
0.75 Liter (39,87 €* pro Liter)
Rosé Grand Cru
0.75 Liter
Rosé Grand Cru
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33,00 € *
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Cuvée Rosé Brut - Saigneé - in Origami-Geschenkbox
0.75 Liter
Cuvée Rosé Brut - Saigneé - in Origami-Geschenkbox
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69,00 € *
0.75 Liter (92,00 €* pro Liter)
Belle Epoque Jahrgang 2011
0.75 Liter
Belle Epoque Jahrgang 2011
Perrier Jouet
125,00 € *
0.75 Liter (166,67 €* pro Liter)
NPU 1999 Nex Pus Ultra degorgee Januar 2012 (degorgiert)
0.75 Liter
NPU 1999 Nex Pus Ultra degorgee Januar 2012 (degorgiert)
Bruno Paillard
189,00 € *
0.75 Liter (252,00 €* pro Liter)
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Dampierre
22,00 € *
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Cuvee d´Ambassadeur - Der französische Botschaftschampagner
0.75 Liter
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Dampierre
43,80 € *
0.75 Liter (58,40 €* pro Liter)
Cuvee 741 Extra Brut
0.75 Liter
Cuvee 741 Extra Brut
Jacquesson
49,90 € *
0.75 Liter (66,53 €* pro Liter)
Millesimé 2002 Degorgement Tardif
0.75 Liter
Millesimé 2002 Degorgement Tardif
Jacquesson
188,95 € *
0.75 Liter (251,93 €* pro Liter)
Moutard Cuvee Six Cepages 2008
3 Liter
Cuvée 6 Cépages 2004 Doppelmagnum 3L
Moutard Pere et Fils
295,00 € *
3 Liter (98,33 €* pro Liter)
Cuvee Vigne Beugneux extra dry
0.75 Liter
Cuvee Vigne Beugneux extra dry
Moutard Pere et Fils
35,00 € *
0.75 Liter (46,67 €* pro Liter)
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0.75 Liter
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31,90 € *
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Pierrre Trichet Brut L´Authentique
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Pierre Trichet
29,90 € *
0.75 Liter (39,87 €* pro Liter)
L' Heritage Blanc de Blanc
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L' Heritage Blanc de Blanc
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Moutard Cuvee Six Cepages 2008
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Brut Blanc de Blancs Grand Cru
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0.75 Liter
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0.75 Liter
Blanc de Blancs
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Blanc de Noir
0.75 Liter
Blanc de Noir
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44,00 € *
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0.75 Liter
Grand Année 2009 James Bond Spectre - LIMITED Edition
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