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Pierre Gobillard - Brut Rosé

  • Guide Hachette, 1 Stern
  • 0,75 l
  • bis 2019
  • 8 - 10 Grad
  • 70% Chardonnay, 20% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir
  • 24 Monate
  • 12,00 %
  • 9,0 g/l
  • enthält Sulfite
  • PG-13706-01
29,00 €
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Der Brut Rosé ist ein besonders schmeichelnder Rosé-Vertreter. Mit eleganten und nie zu... mehr
"Brut Rosé"

Der Brut Rosé ist ein besonders schmeichelnder Rosé-Vertreter. Mit eleganten und nie zu opulenten roten Tönen kann man diesen Tropfen in erfrischender Weise geniessen. Angenehme Noten von Jasmin paaren sich mich dezenten Kräutern. Leichte Töne von Erdbeere und Himbeere und ein Hauch von Brioche untermalen den Charakter, dabei öffnet sich aber auch ein leichter mineralischer Unterton, der den Rosé so exquisit macht. Davon kann gerne mehr als nur ein Glas ausgeschenkt werden...

Winzer

Verträumt, romantisch, beseelt… So könnte man den Blick von Hautvillers in das Tal der Marne beschreiben. Auf der leichten Anhöhe, knapp 10 Kilometer hinter Epernay in Richtung Reims, erheben sich die Weinberge in bester Sonnenlage und geben einen der schönsten Flecke der Champagne frei, der nicht nur wunderschön sondern auch geschichtsträchtig ist. Auf der einen Seite liegt Hautvillers inmitten der beginnenden Wälder eines Naturschutzgebietes und strahlt eine majestätitsche Eleganz und Ruhe aus. Auf der anderen Seite laufen die saftigen Weinberge das Tal hinunter bis zum angrenzenden Fluß Marne, so dass der Betrachter einen einzigen Teppich von Weinbergen vor Augen hat. Keine Überraschng also, daß in so einer zauberhaften Umgebung auch wunderbare Champagner ihren Ursprung finden.

Schon Dom Perignon hat von der Abtei in Hautvillers seine (damals noch nicht perlenden) Champagneweine kreiert. Noch heute zeugt u.a. sein Grabstein in der reizvollen und immer kühlen Kirche von seinem bedeutsamen Wirken. In jedem Falle ist dies ein Ort, den jeder Champagne-Reisende zumindest einmal besuchen sollte!

Dieser Tage ist in Hautvillers vor allem das Haus Pierre Gobillard der gleichen Tradition verpflichtet. 1947 wurde es von Gervais Gobillard gegründet und mit seinem Sohn Pierre aufgebaut. Mittlerweile wird es in der dritten Generation von Hervé und Florence Gobillard geleitet und durch die 4. Generation bei den Vermarktungsaktivitäten unterstützt. Sie verfügen über rund 10 Hektar in der exquisiten Lage rund um Hautvillers, ca. 80% davon sind als Premier Cru ausgezeichnet. Allem vorweg wird Pinot Meunier und Chardonnay angebaut - und insbesondere beim Chardonnay hat das Haus Gobillard ein goldenes Händchen. Florence Gobillard beschreibt ihre Philosophie ganz einfach: „Wenn die beste ‚Tradition’ der Champagne bei uns vor der Tür liegt, warum sollten wir dann weiterziehen und versuchen, es ganz anders zu machen?!“

Das Haus verschreibt sich daher auf ihre regionale Herkunft und den typischen Charakter der Champagner aus der südlichen Montagne de Reims. Noch heute konzentrieren sie sich eher auf die althergebrachten Methoden, wenn auch modern interpretiert! Sie beschneiden die Reben frühzeitig im Weinberg, redu-zieren dadurch den Ertrag und erhalten konzentriertere Moste und Grundweine, die später für die perfekte Cuvée so notwendig sind. Ebenso nehmen sie Abstand von der Philosophie einiger Häuser, dass ein Champagner im Keller gemacht werden könne. Nur eine sorgfältigste Betreuung der Rebstöcke über das ganze Jahr kann einen ebenso sorgsam komponierten Champagner hervorbringen. Deswegen verzichten sie weitgehend auf die Reifung in Holzfässern, da aus ihrer Sicht der Geschmack der Trauben zu stark beeinflusst wird. Vielmehr soll der Geschmack authentisch den Boden der Region wiederspiegeln.

Im Keller werden die Weine in Stahltanks sowie in grossen Betontanks ausgebaut, um einen unverfälschten Duktus zu erhalten. Dennoch durchlaufen alle Champagner bei Pierre Gobillard die malolaktische Gährung, um die spitzen Säuretöne geschmeidiger und die Champagner insgesamt etwas eleganter, runder zu machen.

Diese Leidenschaft für die Bewahrung der Traditionen schmeckt der Champagnerfreund auch bei allen Cuvées die aus dem Hause Pierre Gobillard kommen. Sie schmecken alle authentisch und „sympatisch“, genau so, wie Florence und Hervé Gobillard bei der Verkostung erscheinen. Geradlinig, sympathisch, authentisch - immer sehr “weinige” Charaktere ohne zu starke Säureausprägung. Immer mit einer fein abgestimmten Dosage, die den Typus des Hauses wiederspiegelt.

Und niemand geringeres ist mehr Ansporn für diese aussergewöhnliche Leistung, als der grosse „Vater“ der Champagne, der ein paar hundert Meter weiter in seiner Abtei Geschichte geschrieben hat. Er hätte sicherlich seine Freude an seinen “Nachbar-Nachfahren” und würde sein berühmtes Zitat beim Degustieren wiederholen: “Ich sehe Sterne...!”

 

Hersteller / Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Pierre Gobillard, 341, Rue des Côtes de l'Héry, 51160 Hautvillers, Frankreich

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Blanc de Blancs, Cuvée de Mélomane
0.75 Liter
Blanc de Blancs, Cuvée de Mélomane
Herbert Beaufort
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Rosé Grand Cru
0.75 Liter
Rosé Grand Cru
Herbert Beaufort
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Pierrre Trichet Brut L´Authentique
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L'Authentique Rose Brut
Pierre Trichet
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Grande Cuvée
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Grande Cuvée
Moutard Pere et Fils
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Brut Rosé Grand Cru
0.75 Liter
Brut Rosé Grand Cru
Fresnet-Juillet
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Cuvee d´Ambassadeur - Der französische Botschaftschampagner
0.75 Liter
Cuvee d´Ambassadeur - Der französische Botschaftschampagner
Dampierre
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Rosé Brut Nuance
0.75 Liter
Rosé Brut Nuance
CL de la Chapelle
29,90 € *
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Brut Rose Grand Cru
0.75 Liter
Brut Rose Grand Cru
Vazart-Coquart
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Blanc de Blancs
0.75 Liter
Blanc de Blancs
Prévoteau-Perrier
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Henri Goutorbe 2008
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Millesimé 2008 Grand Cru
Henri Goutorbe
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Brut Tradition
0.75 Liter
Brut Tradition
Henri Goutorbe
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Duval Leroy - Brut Reserve
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Brut Reserve
Duval-Leroy
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Rosé Brut
0.75 Liter
Rosé Brut
Bauget Jouette
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Billecart Salmon Brut Reserve
0.75 Liter
Brut Reserve
Billecart-Salmon
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Cramant Grand Cru, Blanc de Blancs
Guy Larmandier
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Tarlant Brut Tradition
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Brut Tradition
Tarlant
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Vieux Marc de Champagner
Moutard Pere et Fils
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0.75 Liter
Rosé Prestige
Moutard Pere et Fils
33,00 € *
0.75 Liter (44,00 €* pro Liter)
Longitude 1er Cru Extra Brut, Blanc de Blancs
0.75 Liter
Longitude 1er Cru Extra Brut, Blanc de Blancs
Larmandier-Bernier
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Rosé - in Geschenkbox
0.75 Liter
Rosé - in Geschenkbox
Drappier
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0.75 Liter (46,65 €* pro Liter)
Brut Instinct
0.75 Liter
Brut Instinct
CL de la Chapelle
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Brut Réserve Grand Cru
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Brut Réserve Grand Cru
Vazart-Coquart
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Billecart-Salmon
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Ruinart
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Blanc de Blancs in Geschenkbox
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Blanc de Blancs in Geschenkbox
Ruinart
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Rosé Grand Champagner 0,375l
0.375 Liter
Rosé Grand Champagner 0,375l
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R.D. Jahrgang 2000 Doppelmagnum (Jeroboam) in  edler Holzkiste
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R.D. Jahrgang 2000 Doppelmagnum (Jeroboam) in edler...
Bollinger
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Blanc de Blanc Silber
0.75 Liter
Blanc de Blanc Silber
Armand de Brignac
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Pierrre Trichet Brut L´Authentique
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Brut L'Authentique Demi Sec
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L' Heritage Blanc de Blanc
Pierre Trichet
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Moutard Cuvee Six Cepages 2008
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Cuvée 6 Cépages Jahrgang 2009
Moutard Pere et Fils
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Louis Roederer Cristal Jahrgang 2007 Magnum
1.5 Liter
Louis Roederer Cristal Jahrgang 2007 Magnum
Roederer
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Carte d´Or Brut- in Geschenkbox
Herbert Beaufort
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Bauget Jouette
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