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Pierre Paillard Brut Grand Cru

Pierre Paillard - Brut Grand Cru in Geschenkbox

  • Silber International Wine Challenge 2011
  • 0,75 l
  • bis 2020
  • 8 - 10 Grad
  • 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
  • mind. 3,5 Jahre
  • 12,00 %
  • 7,0 g/l
  • enthält Sulfite
  • PP-12431-02
30,00 €
pro Flasche (40,00 € * / 1 Liter) inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Grundsätzlich bestechen die Champagner von Pierre Paillard vor allem durch ihre rassigen Körper... mehr
"Brut Grand Cru in Geschenkbox"

Grundsätzlich bestechen die Champagner von Pierre Paillard vor allem durch ihre rassigen Körper und stets würzigen Noten. Man könnte fast meinen, er vergärt ein grosses Bund frischer Kräuter und Gewürze mit dem Wein, doch diese besonderen Aromen kommen einzig und allein durch den Boden in Bouzy und die hohe Traubenqualität. 

Der Brut ist ein mehr als würdiger Vertreter des Hauses und wartet mit einem feinen schmelzigen Geschmack auf. Er verbindet Hefenoten, angenehmen Brioche- und Butterton, gepaart mit Hollunderblütenduft, Pfirsich, Apricose und einen Hauch von Gewürztönen. Rassige Kräutertöne geben das gewisse Etwas... Honignuancen im Abgang, wunderbar weich, dennoch kraftvoll und nachhaltig. Dieser Brut Champagner stammt komplett aus Grand Cru Lagen. Bevor die Champagner auf die Flasche gezogen werden, wird diese Cuvée 8 Monaten auf seiner eigenen Hefe vinifiziert. Erst danach geht es zur langen Lagerung von mind. 3 Jahren. Ein sehr feiner komponierter Champagner!

Winzer

Seit 1768 ist die Familie Paillard mit der Champagne und dem Weinbau verbunden. Mit den Erfahrungen als Weinhändler und Winzer, meisst in Zusammenarbeit mit anderen Häusern, wuchs stetig der Wunsch der Familie, ein eigenes Champagnerhaus zu gründen und die Tradition als Weinhändler mit einem eigenen Namen zu versehen. 1946 war es schliesslich so weit. Pierre Paillard begründete unter eigenem Namen seinen Traum in einer der besten Lagen, die die Champagne überhaupt zu bieten hat: in Bouzy, einem kleinen und äusserlich verträumten Ort im Osten der Champagne, in der Mitte zwischen Reims und Chalons en Champagne gelegen. Bouzy ist eine der 17 Grand Cru Lagen der Champagne, die den aussergewöhnlichsten Pinot Noir der ganzen Region liefert.

In nur vier Generationen hat es das Haus geschafft, als eines der brillantesten Häuser der Montagne de Reims angesehen zu werden. Benoit Paillard, der heute die Leitung des Champagnerhauses inne hat, führt dies auf die akribische Arbeit im Weinberg zurück, in welchem die Grundlage aller Qualität entsteht. Die Trauben liefern für ihn das Geheimnis jeden Champagners. Und in der prädestinierten Lage in Bouzy heisst das natürlich Pinot Noir – und in weiteren Weinbergen Chardonnay. Pinot Meunier baut er nicht an. Er ist überzeugt, dass guter Champagner nicht im Keller oder in der Flasche erzeugt wird. Für ihn sind der Weinberg, seine Beschaffenheit, die kontinuierliche und professionelle Pflege der Weinreben und das richtige Gespür für den Erntezeitpunkt der aus-schlaggebende Faktor, um einen perfekten Champagner zu kreieren.

Er beweist es durch seine Ergebnisse. Seine Champagner bestechen vor allem durch ihre rassigen Körper und stets würzigen Noten. Man könnte fast meinen, er vergärt ein grosses Bund frischer Kräuter und Gewürze mit dem Wein, doch diese besonderen Aromen kommen einzig und allein durch den Boden in Bouzy und die hohe Traubenqualität. Besonders hier schmeckt der Liebhaber den Unterschied zwischen Grand Cru und anderen Lagen heraus.

 

Hersteller / Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Pierre Paillard, 2 Rue du Vingtième Siècle, 51150 Bouzy, Frankreich

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La Loge, Blanc de Noirs, Grand Cru
0.75 Liter
La Loge, Blanc de Noirs, Grand Cru
Francois Secondé
35,00 € *
0.75 Liter (46,67 €* pro Liter)
Pommery Brut Royal
0.75 Liter
Brut Royal
Pommery
31,00 € *
0.75 Liter (41,33 €* pro Liter)
Cuvee Camille
0.75 Liter
Cuvee Camille
Vazart-Coquart
34,50 € *
0.75 Liter (46,00 €* pro Liter)
Brut Instinct
0.75 Liter
Brut Instinct
CL de la Chapelle
P für 700 Punkte
0.75 Liter (37,33 €* pro Liter)
Brut Tradition
0.75 Liter
Brut Tradition
Henri Goutorbe
27,50 € *
0.75 Liter (36,67 €* pro Liter)
Cuvee d´Ambassadeur - Der französische Botschaftschampagner
0.75 Liter
Cuvee d´Ambassadeur - Der französische Botschaftschampagner
Dampierre
42,00 € *
0.75 Liter (56,00 €* pro Liter)
La Loge, Blanc de Noirs, Grand Cru
0.75 Liter
La Loge, Blanc de Noirs, Grand Cru
Francois Secondé
35,00 € *
0.75 Liter (46,67 €* pro Liter)
Pierre Trichet La Puissance
0.75 Liter
La Puissance Grand Cru
Pierre Trichet
35,90 € *
0.75 Liter (47,87 €* pro Liter)
Blanc de Noir
0.75 Liter
Blanc de Noir
Ernest Remy
44,00 € *
0.75 Liter (58,67 €* pro Liter)
Cramant Grand Cru, Blanc de Blancs
0.75 Liter
Cramant Grand Cru, Blanc de Blancs
Guy Larmandier
34,90 € *
0.75 Liter (46,53 €* pro Liter)
Brut Premiere Cuvée
0.75 Liter
Brut Premiere Cuvée
Bruno Paillard
35,90 € *
0.75 Liter (47,87 €* pro Liter)
Blanc de Blancs in Geschenkbox
0.75 Liter
Blanc de Blancs in Geschenkbox
Ruinart
61,50 € *
0.75 Liter (82,00 €* pro Liter)
Louis Roederer Cristal Jahrgang 2007 Magnum
1.5 Liter
Louis Roederer Cristal Jahrgang 2007 Magnum
Roederer
444,00 € *
1.5 Liter (296,00 €* pro Liter)
Laurent Perrier Brut La Cuvée
0.75 Liter
Brut La Cuvee
Laurent Perrier
36,90 € *
0.75 Liter (49,20 €* pro Liter)
Brut Premier
1 Stück
Brut Premier
Louis Roederer
39,99 € *
Henri Goutorbe 2008
0.75 Liter
Millesimé 2008 Grand Cru
Henri Goutorbe
36,00 € *
0.75 Liter (48,00 €* pro Liter)
Herbert Beaufort Carte d´Or
0.75 Liter
Carte d´Or Brut
Herbert Beaufort
30,00 € *
0.75 Liter (40,00 €* pro Liter)
Brut Audace
0.75 Liter
Brut Audace
CL de la Chapelle
24,90 € *
0.75 Liter (33,20 €* pro Liter)
Brut Reserve 0,375l
0.375 Liter
Brut Reserve 0,375l
Billecart-Salmon
21,00 € *
0.375 Liter (56,00 €* pro Liter)
Brut Rosé Grand Cru
0.75 Liter
Brut Rosé Grand Cru
Fresnet-Juillet
32,50 € *
0.75 Liter (43,33 €* pro Liter)
Brut Rose Grand Cru
0.75 Liter
Brut Rose Grand Cru
Vazart-Coquart
34,50 € *
0.75 Liter (46,00 €* pro Liter)
Brut Réserve Grand Cru
0.75 Liter
Brut Réserve Grand Cru
Vazart-Coquart
33,00 € *
0.75 Liter (44,00 €* pro Liter)
Moutard Cuvee Six Cepages 2008
0.75 Liter
Cuvée 6 Cépages Jahrgang 2009
Moutard Pere et Fils
37,60 € *
0.75 Liter (50,13 €* pro Liter)
Dom Perignon 2009 Magnum in Geschenkbox
1.5 Liter
Dom Perignon 2009 Magnum in Geschenkbox
Moet et Chandon
390,00 € *
1.5 Liter (260,00 €* pro Liter)
Herbert Beaufort Carte d´Or
0.75 Liter
Carte d´Or Brut- in Geschenkbox
Herbert Beaufort
33,50 € *
0.75 Liter (44,67 €* pro Liter)
Brut
0.75 Liter
Brut
Veuve Clicquot Ponsardin
39,00 € *
0.75 Liter (52,00 €* pro Liter)
Dom Perignon Rosé 2005 in Geschenkbox
0.75 Liter
Dom Perignon Rosé 2005 in Geschenkbox
Moet et Chandon
270,00 € *
0.75 Liter (360,00 €* pro Liter)
Brut Blanc de Blancs Grand Cru
0.75 Liter
Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Bruno Paillard
56,00 € *
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Blanc de Blancs
0.75 Liter
Blanc de Blancs
Prévoteau-Perrier
32,00 € *
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Grande Reserve
0.75 Liter
Grande Reserve
Lallier
36,90 € *
0.75 Liter (49,20 €* pro Liter)
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3 Liter
Brut Grand Cru - Doppelmagnum in Holzkiste
Francois Secondé
155,00 € *
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Rosé Brut
0.75 Liter
Rosé Brut
Bauget Jouette
33,00 € *
0.75 Liter (44,00 €* pro Liter)
Carte Blanche Brut
0.75 Liter
Carte Blanche Brut
Bauget Jouette
28,90 € *
0.75 Liter (38,53 €* pro Liter)
Cuvee Camille
0.75 Liter
Cuvee Camille
Vazart-Coquart
34,50 € *
0.75 Liter (46,00 €* pro Liter)
TIPP!
Tarlant Brut Tradition
0.75 Liter
Brut Tradition
Tarlant
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Rosé Prestige
0.75 Liter
Rosé Prestige
Moutard Pere et Fils
33,00 € *
0.75 Liter (44,00 €* pro Liter)
Grande Cuvée
0.75 Liter
Grande Cuvée
Moutard Pere et Fils
26,50 € *
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Cuveé Trianon
0.75 Liter
Cuveé Trianon
Lemaire
35,00 € *
0.75 Liter (46,67 €* pro Liter)
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0.75 Liter
Cuvée Rosé Brut - Saigneé - in Origami-Geschenkbox
Laurent Perrier
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0.75 Liter (92,00 €* pro Liter)
Longitude 1er Cru Extra Brut, Blanc de Blancs
0.75 Liter
Longitude 1er Cru Extra Brut, Blanc de Blancs
Larmandier-Bernier
42,90 € *
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Latitude Blanc de Blancs - Extra Brut
0.75 Liter
Latitude Blanc de Blancs - Extra Brut
Larmandier-Bernier
38,90 € *
0.75 Liter (51,87 €* pro Liter)
Demi Sec
0.75 Liter
Demi Sec
Laherte Freres
27,50 € *
0.75 Liter (36,67 €* pro Liter)
Rosé Grand Cru
0.75 Liter
Rosé Grand Cru
Herbert Beaufort
33,00 € *
0.75 Liter (44,00 €* pro Liter)
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