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Pierre Paillard Brut Grand Cru

Pierre Paillard - Brut Grand Cru in Geschenkbox MAGNUM

  • Silber International Wine Challenge 2011
  • 1,5 l
  • bis 2020
  • 8 - 10 Grad
  • 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
  • mind. 3,5 Jahre
  • 12,00 %
  • 7,0 g/l
  • enthält Sulfite
  • PP12433-15
62,00 €
pro Flasche (41,33 € * / 1 Liter) inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Grundsätzlich bestechen die Champagner von Pierre Paillard vor allem durch ihre rassigen Körper... mehr
"Brut Grand Cru in Geschenkbox MAGNUM"

Grundsätzlich bestechen die Champagner von Pierre Paillard vor allem durch ihre rassigen Körper und stets würzigen Noten. Man könnte fast meinen, er vergärt ein grosses Bund frischer Kräuter und Gewürze mit dem Wein, doch diese besonderen Aromen kommen einzig und allein durch den Boden in Bouzy und die hohe Traubenqualität. 

Der Brut ist ein mehr als würdiger Vertreter des Hauses und wartet mit einem feinen schmelzigen Geschmack auf. Er verbindet Hefenoten, angenehmen Brioche- und Butterton, gepaart mit Hollunderblütenduft, Pfirsich, Apricose und einen Hauch von Gewürztönen. Rassige Kräutertöne geben das gewisse Etwas... Honignuancen im Abgang, wunderbar weich, dennoch kraftvoll und nachhaltig. Dieser Brut Champagner stammt komplett aus Grand Cru Lagen. Bevor die Champagner auf die Flasche gezogen werden, wird diese Cuvée 8 Monaten auf seiner eigenen Hefe vinifiziert. Erst danach geht es zur langen Lagerung von mind. 3 Jahren. Ein sehr feiner komponierter Champagner!

Winzer

Seit 1768 ist die Familie Paillard mit der Champagne und dem Weinbau verbunden. Mit den Erfahrungen als Weinhändler und Winzer, meisst in Zusammenarbeit mit anderen Häusern, wuchs stetig der Wunsch der Familie, ein eigenes Champagnerhaus zu gründen und die Tradition als Weinhändler mit einem eigenen Namen zu versehen. 1946 war es schliesslich so weit. Pierre Paillard begründete unter eigenem Namen seinen Traum in einer der besten Lagen, die die Champagne überhaupt zu bieten hat: in Bouzy, einem kleinen und äusserlich verträumten Ort im Osten der Champagne, in der Mitte zwischen Reims und Chalons en Champagne gelegen. Bouzy ist eine der 17 Grand Cru Lagen der Champagne, die den aussergewöhnlichsten Pinot Noir der ganzen Region liefert.

In nur vier Generationen hat es das Haus geschafft, als eines der brillantesten Häuser der Montagne de Reims angesehen zu werden. Benoit Paillard, der heute die Leitung des Champagnerhauses inne hat, führt dies auf die akribische Arbeit im Weinberg zurück, in welchem die Grundlage aller Qualität entsteht. Die Trauben liefern für ihn das Geheimnis jeden Champagners. Und in der prädestinierten Lage in Bouzy heisst das natürlich Pinot Noir – und in weiteren Weinbergen Chardonnay. Pinot Meunier baut er nicht an. Er ist überzeugt, dass guter Champagner nicht im Keller oder in der Flasche erzeugt wird. Für ihn sind der Weinberg, seine Beschaffenheit, die kontinuierliche und professionelle Pflege der Weinreben und das richtige Gespür für den Erntezeitpunkt der aus-schlaggebende Faktor, um einen perfekten Champagner zu kreieren.

Er beweist es durch seine Ergebnisse. Seine Champagner bestechen vor allem durch ihre rassigen Körper und stets würzigen Noten. Man könnte fast meinen, er vergärt ein grosses Bund frischer Kräuter und Gewürze mit dem Wein, doch diese besonderen Aromen kommen einzig und allein durch den Boden in Bouzy und die hohe Traubenqualität. Besonders hier schmeckt der Liebhaber den Unterschied zwischen Grand Cru und anderen Lagen heraus.

 

Hersteller / Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Pierre Paillard, 2 Rue du Vingtième Siècle, 51150 Bouzy, Frankreich

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Brut Assemblage Millesime 2004
0.75 Liter
Brut Assemblage Millesime 2004
Bruno Paillard
55,00 € *
0.75 Liter (73,33 €* pro Liter)
Carte d´Or Brut Reserve
0.75 Liter
Carte d´Or Brut Reserve
Gaidoz-Forget
34,00 € *
0.75 Liter (45,33 €* pro Liter)
Brut Imperial
0.75 Liter
Brut Imperial
Moet et Chandon
38,99 € *
0.75 Liter (51,99 €* pro Liter)
Cuvee  No. 742 Extra Brut
0.75 Liter
Cuvee No. 742 Extra Brut
Jacquesson
49,90 € *
0.75 Liter (66,53 €* pro Liter)
Brut Réserve Grand Cru Blanc de Blanc
0.75 Liter
Brut Réserve Grand Cru Blanc de Blanc
Vazart-Coquart
33,00 € *
0.75 Liter (44,00 €* pro Liter)
Billecart-Salmon Cuvee Nicolas 1999
0.75 Liter
Cuvée Nicolas-Francois Billecart Jahrgang 1999
Billecart-Salmon
139,00 € *
0.75 Liter (185,33 €* pro Liter)
Alliance Brut
0.75 Liter
Alliance Brut
Jean Josselin
34,90 € *
0.75 Liter (46,53 €* pro Liter)
Cuvee des Jean Brut
0.75 Liter
Cuvee des Jean Brut
Jean Josselin
32,50 € *
0.75 Liter (43,33 €* pro Liter)
Dom Perignon Rosé Jahrgang 2006
0.75 Liter
Dom Perignon Rosé Jahrgang 2006
Moet et Chandon
270,00 € *
0.75 Liter (360,00 €* pro Liter)
Dom Perignon Jahrgang 2008 ohne Geschenkbox
0.75 Liter
Dom Perignon Jahrgang 2008 ohne Geschenkbox
Moet et Chandon
149,00 € *
0.75 Liter (198,67 €* pro Liter)
Rosé Brut Nature
0.75 Liter
Rosé Brut Nature
Moutard Pere et Fils
34,99 € *
0.75 Liter (46,65 €* pro Liter)
Brut Instinct in Geschenkbox
0.75 Liter
Brut Instinct in Geschenkbox
CL de la Chapelle
30,50 € *
0.75 Liter (40,67 €* pro Liter)
Dom Perignon Jahrgang 2008 in Geschenkbox
0.75 Liter
Dom Perignon Jahrgang 2008 in Geschenkbox
Moet et Chandon
149,00 € *
0.75 Liter (198,67 €* pro Liter)
Moutard Cuvee Six Cepages 2008
3 Liter
Cuvée 6 Cépages 2004 Doppelmagnum 3L
Moutard Pere et Fils
295,00 € *
3 Liter (98,33 €* pro Liter)
NPU 1999 Nec Pus Ultra degorgee Januar 2012 (degorgiert)
0.75 Liter
NPU 1999 Nec Pus Ultra degorgee Januar 2012 (degorgiert)
Bruno Paillard
189,00 € *
0.75 Liter (252,00 €* pro Liter)
L' Heritage Blanc de Blanc
0.75 Liter
L' Heritage Blanc de Blanc
Pierre Trichet
33,90 € *
0.75 Liter (45,20 €* pro Liter)
Brut Rosé Halbe Flasche
0.375 Liter
Brut Rosé Halbe Flasche
Billecart-Salmon
29,90 € *
0.375 Liter (79,73 €* pro Liter)
Brut Tradition
0.75 Liter
Brut Tradition
Henri Goutorbe
29,95 € *
0.75 Liter (39,93 €* pro Liter)
Brut Grand Cru - Doppelmagnum in Holzkiste
3 Liter
Brut Grand Cru - Doppelmagnum in Holzkiste
Francois Secondé
155,00 € *
3 Liter (51,67 €* pro Liter)
Blanc de Noir
0.75 Liter
Blanc de Noir
Ernest Remy
39,00 € *
0.75 Liter (52,00 €* pro Liter)
Brut Audace
0.75 Liter
Brut Audace
CL de la Chapelle
24,90 € *
0.75 Liter (33,20 €* pro Liter)
Billecart-Salmon Cuvee Elisabeth Salmon 2006
0.75 Liter
Cuvée Elisabeth Salmon Jahrgang 2006 in Geschenkbox
Billecart-Salmon
169,00 € *
0.75 Liter (225,33 €* pro Liter)
Billecart Salmon Brut Reserve
0.75 Liter
Brut Reserve
Billecart-Salmon
36,00 € *
0.75 Liter (48,00 €* pro Liter)
Champagner Club Ausland - Jahresabo-Geschenk
1 Paket(e)
Champagner Club Ausland - Jahresabo-Geschenk
Champagner & Genuss
270,00 € *
Champagner Club Mitglied - Ausland
1 Paket(e)
Champagner Club Mitglied - Ausland
Champagner & Genuss
39,00 € *
Champagner Club - Geschenk-Jahresabo
1 Paket(e)
Champagner Club - Geschenk-Jahresabo
Champagner & Genuss
ab 216,00 € *
Champagner Club - Geschenk-Mitgliedschaft
1 Paket(e)
Champagner Club - Geschenk-Mitgliedschaft
Champagner & Genuss
ab 36,00 € *
Champagner Club - Jahresabonnement
1 Paket(e)
Champagner Club - Jahresabonnement
Champagner & Genuss
ab 216,00 € *
Champagner Club Mitgliedschaft
1 Paket(e)
Champagner Club Mitgliedschaft
Champagner & Genuss
ab 36,00 € *
Cuvee Camille
0.75 Liter
Cuvee Camille
Vazart-Coquart
34,50 € *
0.75 Liter (46,00 €* pro Liter)
Pierre Gobillard - Rose
0.75 Liter
Brut Rosé
Pierre Gobillard
34,00 € *
0.75 Liter (45,33 €* pro Liter)
Carte d´Or Brut
0.75 Liter
Carte d´Or Brut
Gaidoz-Forget
31,00 € *
0.75 Liter (41,33 €* pro Liter)
Cuvee d´Ambassadeur - Der französische Botschaftschampagner
0.75 Liter
Cuvee d´Ambassadeur - Der französische Botschaftschampagner
Dampierre
45,50 € *
0.75 Liter (60,67 €* pro Liter)
Brut Instinct
0.75 Liter
Brut Instinct
CL de la Chapelle
P für 700 Punkte
0.75 Liter (38,67 €* pro Liter)
Brut Assemblage Millesime 2004
0.75 Liter
Brut Assemblage Millesime 2004
Bruno Paillard
55,00 € *
0.75 Liter (73,33 €* pro Liter)
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