Kennen Sie schon unseren online Champagner-Berater? Über das Menu CHAMPAGNERBERATER können Sie Ihre besonderen Wünsche in einen prickelnden Champagner umwandeln... Versuchen Sie es doch einmal!

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Prevoteeau Perrier Grande Reserve
0.75 Liter
Brut Grande Réserve
Prévoteau-Perrier
30,00 € *
0.75 Liter (40,00 €* pro Liter)
Brut Tradition
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Prévoteau-Perrier
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Blanc de Blancs
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Blanc de Blancs
Prévoteau-Perrier
32,00 € *
0.75 Liter (42,67 €* pro Liter)

Ein kleiner Ort ist Damery. Nach rund 10 Kilometern auf der Landstrasse westlich von Epernay gelangt man über eine moderat vertrauenswürdig wirkende, alte Brücke in den verträumten Ort am Rande des Flusses Marne. Von hier an steigen die Weinberge langsam die Hügel hinauf und bieten nicht nur dem Betrachter ein schönes Bild – sondern vor allem den Weintrauben eine ausgezeichnete Lage in Sonnenausrichtung und mit ausreichend Feuchtigkeit durch den Fluss.
In einer solch „saftigen“ Landschaft ist der Ort eher eine Mischung aus verzweigten, winzigen Strassen (wie können hier die LKWs manövrieren, um Champagner abzuholen?), kleinen Bauern- und Winzerhäuschen (über 1,90m Körpergrösse scheint hier nicht en vogue zu sein) und einem Ortskern, der schon wieder vorbei ist, wenn man ihn gerade erreicht hat. Der Gedanke an „Gas geben“ und einfach zum nächsten Dorf weiterfahren kommt kurzfristig in den Sinn. Doch zum Glück überwiegt das schlechte Gewissen, einen festen Termin mit Delphine Boudard-Prévoteau abzusagen – auch wenn es weitere 10 Minuten kostet, den Eingang zu ihrem Weingut zu finden.

Doch einmal dort angekommen überzeugt nicht nur der stilvoll angelegte Innenhof und das charmant sanierte alte Winzerhaus. Vor allem die Herzlichkeit und Leidenschaft, die Madame Boudard-Prévoteau an den Tag legt, ist ansteckend. Hier ist jemand am Werk, zusammen mit Ihrem Mann Christophe, die Champagner als persönliches Lebensgefühl erkoren haben und weit ab von allgemein gültigen Normen agieren. Einen Jahrgangschampagner? Warum denn? So die erste Antwort auf die Vorstellung des Sortiments. Die Champagner lagern allesamt auch als Nicht-Jahrgang so lange, wie anderswo die Millésimes. Die Rebstöcke werden mit Trauben ausgedünnt, um einen intensiveren Charakter zu erhalten und der Ausbau erfolgt nach strengsten traditionellen Regeln – aber gleichzeitig mit modernster Weinbautechnik. Und mit einer sehr durchdachten Assemblage werden durchweg attraktive Cuvées komponiert, die allesamt einem Jahrgang nicht nur Stand halten, sondern auch übertreffen. Der Blanc de Blancs ist dafür ein typisches Beispiel – und fortan wird dem Prinzip der „Jahrgangslosigkeit“ Interesse geschenkt.

Nach der Degustation wird Damery doch noch ein ganz grosses Dorf. Ein Ort, der an Charisma gewinnt, vor allem aber an Liebenswürdigkeit und einer erstaunlichen Champagnerqualität. Irgendwie muss der LKW einfach durch die Strassen gelangen, und in den kleinen Türrahmen wird sich fortan gerne etwas gebückt. Wie kommen jederzeit gerne wieder – so lange uns die kleine Brücke wieder sicher über die Marne hinüber lässt!

 

Hersteller / Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Prevoteau-Perrier, 13 - 15 Rue André Maginot, 51480 Damery, Frankreich

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